Crema de nécoras y gambón con picatostes

Si quieres sorprender a tus invitados estas navidades, no dudes en preparar este aperitivo sencillo, exquisito y sabroso que te pongo hoy; es perfecto para las comidas o cenas de estas fiestas. Los chupitos de crema de gambón son una deliciosa versión económica, pero dependiendo del día y del presupuesto, si te quieres lucir más, puedes prepararlos de gambas rojas o de langostinos ya que se hacen ...

Dedicar un poco más de tiempo en la cocina merece la pena. Es verdad que existen muchas cremas envasadas y algunas de ellas francamente buenas y que suelo comprar habitualmente, pero una vez al año, por Navidad, me pongo el delantal y la hago yo mismo, por que el sabor de las andariques (necoras en asturiano...) es completamente diferente si lo haces bien todo desde el principio.Las necoras son un ...

Durante estas últimas semanas estuve muy atareada, tenía que preparar muchos menús navideños para los cursos que imparto. No falto en casi ninguno de ellos este plato que hoy os ofrezco.Ya casi no llegaba a tiempo y quería también que vosotros lo tuvieseis.No hace falta gastar mucho dinero para poder servir un buen plato en nuestra mesa navideña. Una pechuga de pavo rellena es una buena opción.Si ...

CREMA DE MARISCO ECONÓMICA Decímos que esta crema es económica porque realmente lo es. La base de esta crema es la cabeza y lasespinas de un pescado, ylas cáscaras de langostinos y cangrejos de rio. Es justo lo que necesitamos para obtener una crema de marisco llena de sabor y color. Dejemos la carne para un segundo plato y aprovechemos el resto. Nos ponemos a ello? INGREDIENTES - 1 litro de fu ...

Menú completo para nochebuena Hoy te traigo otra idea de un menú que puedes hacer durante la celebración de las fiestas navideñas, te ayudara a tener éxito con tus invitados deleitandoles el paladar y disfrutando de la compañía de tus seres queridos. Comenzamos con un aperitivo fuera de lo tradicional y apto para quienes no pueden comer marisco. Desde Sabrinas Sea of Colors comparto mis Croqueta ...

Pulpo y marisco, dos de mis alimentos preferidos. En mi casa el pulpo es un clásico. Lo hago preferentemente a feira, pero también suelo ponerlo mucho en vinagreta, a la plancha, o guisado. De cualquier forma nos gusta y siempre estamos encantados de tenerlo en nuestra mesa. Lo mismo nos pasa con el marisco, así que de esta forma tenemos un plato perfecto para nuestros gustos. Espero que también l ...

Casi no llego, bufff! Menuda temporada, ahora además preparandome para hacer unas pequeñas obras en casa, así que andaré bastante liada en próximos días. No sé si ya os servirá para algo. enfin, os ofrezco esta tarta, muy sencilla, pero también muy rica y muy vistosa, para que la hagais si os apetece. Yo la hice esta semana en Artes y Oficios, en los tres cursos, para que todos los que quisieran, ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes hacer una cremas para una comida de Navidad, una de las cosas que más me gustan del otoño es volver a disfrutar de los platos de cuchara que tanto se echan de menos en verano. Sopas y cremas son el mejor comienzo de una buena comida y lo mejor para entrar en calor y entonar el cuerpo. Las cremas cuentan con una gran ventaja ante comensales quisquillo ...

Ya se acercan las fiestas, y uno de los platos estrella en casa es la crema de marisco, y es que en casa , a todos nos encanta tomar una crema deliciosa y calentita de marisco. Y si usamos marisco congelado, nos puede salir una crema relativamente económica. Y como cada casa tiene su forma de hacerla, y sus truquillos, en mi casa le damos un toque de pimentón, y sustituimos la nata por leche evapo ...

A medida que pasan los días nos estamos acercando cada vez mas a las fiestas de diciembre, esta es una época que aprovechamos para compartir con nuestros seres queridos. Uno de ellos esla Nochebuena.Esa noche todos queremos sorprende a nuestros comensales con platos originales y sabrosos. Hoy os dejo un menú compuesto por dos entrantes o primeros, dos platos principales y dos postres donde elegir ...