Crema helada a la menta

Ingredientes para None comensalesLeche desnatada 4 cucharadas zumo de limón 1 unidad piel de limón 1/2 unidades menta 1 cucharada yogures naturales 5 cucharadas sal piienta negra molida Calentamoms la leche y añadimos el zumo de limón, la ralladura y la menta.. Añadimos el yogur y sazonamos. Fuente: BOMBERO

INGREDIENTES para 4 personas 400 gr. de guisantes frescos desgranados o congelados pero muy tiernos 1 patata pequeña 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 ramito de menta o hierbabuena medio litro de caldo de verduras o pollo (puede ser de pastilla) Pimienta negra recién molida Aceite de oliva 1 cucharadita de mantequilla 100 ml de leche, leche evaporada o nata líquida ELABORACIÓN Ponemos al fuego una ...

Ingredientes para 6 comensalesLeche condensada 1 bote leche 1 y 1/2 de vaso huevo 5 unidades yemas de huevo 5 unidades limón 1/2 unidades azúcar 4 cucharadas Colocar en un cuenco grande de cristal el azúcar con unas gotitas de limón y un poco de agua para hacer el caramelo líquido. Meter en el microondas dos o tres minutos y dejar enfriar. Aparte mezclar las yemas con los huevos y batir bien. In ...

Ingredientes para None comensalesPeras en almibar 500 gr. yogurt natural 700-800 gr. azúcar moreno nata 1 cucharada Batir el yogur con el azúcar y una cucharada de nata montada. Servirlo para acompañar las peras espolvoreadas de azúcar moreno. Más sofisticado: Acompañarlas con una salsa de chocolate a la menta. Preparar una infusión de 3 hojas de menta en agua (1 vaso de vino), hervirlo ...

ingredientes: 1 pernil de cerdo de unos 5 o 6 kg. de peso,sal, pimienta, nuez mocada, 1 ramito aromatico, 2o3 hojas de laurel,1 copita de cogñac.preparacion:poner en una cacerola el ramito aromatico (peregil, oregano, tomillo,) laurel, con 1 litro de agua, un puñado de sal gruesa, cogñac pimienta,dentro de un colador de tela para que no lague restos. cuando rompa el hervor retirar del fuego, conce ...

Ingredientes para 4 porcionesSalmón ahumado 200 gramos Tallarines 400 gamos Chalota o échalote  1 (si no conseguís la podés cambiar con cebolla de verdeo) Ciboulette 1/2 ramito Sal y pimienta a gusto Crema de leche light Aceite de oliva 1 cucharaditaModo de preparación:Cortar la échalote y verter en un sartén con un chorrito de aceite de oliva. Llevar a fuego medio hasta que comience a tomar un co ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. azúcar 8 cucharadas yemas de huevo 4 unidades nata líquida 4 cucharadas levadura 1 cucharada hojas de menta licor de menta 1 copa chocolate fondant 50 gr. [imagen=1824720]Hervir la menta en la leche con la mitad del azúcar durante 10 minutos. Batir las yemas con el resto del azúcar hasta que blanqueen y añadir la levadura y la leche. Calentar para qu ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote leche 1 bote huevos 3 unidades azúcar 3 cucharadas coco rallado 100 gr. [imagen=1824781]Batir en un recipiente lo suficientemente grande la leche condensada, la leche, tres huevos y el coco rallado. Poner en el bol donde vayamos a hacer el pudding el azúcar con unas gotitas de agua, tostar en el microondas durante dos minutos ( con cuidado d ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote leche 1 bote huevos 3 unidades azúcar 2 cucharadas coco rallado 100 gr. Batir en un recipiente lo suficientemente grande la leche condensada, la leche, tres huevos y el coco rallado. Poner en el bol donde vayamos a hacer el pudding el azúcar con unas gotitas de agua, tostar en el microondas durante dos minutos, con cuidado de que no se queme ...

Ingredientes para None comensalesLeche condensada 1 bote yemas de huevo 5 unidades huevos 5 unidades leche 1 medida Se pone en un bol de cristal: azúcar con unas gotitas de limón y un poco de agua para hacer el caramelo liquido . Se mete en el microondas hasta que se haga, de 2 a 3 minutos , y se deja enfriar. Aparte, se mezclan las yemas con los huevos y se baten.Se echa la leche condensada y m ...