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Peras con yogurt

Ingredientes para None comensales

Peras en almibar 500 gr. yogurt natural 700-800 gr. azúcar moreno nata (crema de leche) 1 cucharada

Batir el yogur con el azúcar y una cucharada de nata montada (crema de leche). Servirlo para acompañar las peras espolvoreadas de azúcar moreno. Más sofisticado: Acompañarlas con una salsa de chocolate a la menta. Preparar una infusión de 3 hojas de menta en agua (1 vaso de vino), hervirlo 5 minutos, colarlo y reducirlo al fuego un poco más de tiempo. Derretir el chocolate y añadirle el agua de menta y una bolita de mantequilla. Espolvorear las peras de almendra tostada picada. Servirlo con tejas o barquillos.
Fuente: ROSA2
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