Croquetas de ibérico

Ingredientes para 6 comensalesQueso curado 100 gr. jamón serrano 150 gr. huevo cocido 1 unidad harina 150 gr. mantequilla 150 gr. leche 1 l. huevo 2 unidades pan rallado 6 cucharadas sal aceite de oliva extra [imagen=1823749]Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la harina, dar unas vueltas con una cuchara de madera hasta que quede una pasta y añadir un poco de leche, removiendo hasta ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevo cocido 2 unidades harina 30 gr. aceite de oliva 1/2 de taza leche 1,1/2 de taza pan rallado 100 gr. sal huevo 1 unidad [imagen=1824068]Pelar los huevos y aplastarlos con las puntas de un tenedor para picarlos muy menudos. Calentar 3 cucharadas de aceite en una sartén o cazo al fuego, agregar la harina, dar unas vueltas rápidas y añadir la leche poco a poco sin ...

Ingredientes:Jamón ibérico en taquitos (150 gr)Aceite de oliva (30 gr)Mantequilla sin sal (30 gr)Cebolla (180 gr)Leche entera (200 gr)Nata -crema de leche- (200 gr)Harina de trigo -para la bechamel- (30 gr)Hueso de jamón (1 trozo)Pimienta blancaNuez moscadaHarina de trigo -para rebozar- (200 gr)Huevos (2)Pan rallado (200 gr)Aceite neutro -sin sabor- de oliva o de girasol para freír.Preparación:Ca ...

Ingredientes:100 gr. de jamón ibérico2cucharadas y mediade harina1 taza de aceite de oliva2 vasos de leche2 huevos1 cucharadita de mantequilla40 gr. de pan ralladosal, nuez moscadaElaboración:Picar el jamón muy menudo. Calentar 2 cucharadas de aceite y la mantequilla en un cazo o una sartén y agregar la harina. Mezclar todo rápidamente con una cuchara de madera y agregar la leche poco a poco y sin ...

Ingredientes para None comensalesCebolla jamón 150 gr. huevo cocido 2 unidades mantequilla 80/100 gr. aceite 50 gr. harina panificable de proceli 130 gr. aceite 50 gr. leche 800 ml. sal huevo harina pan rallado [imagen=1826109]Picar el ingrediente del relleno al gusto (si sólo gusta ?con sabor a?, triturarlo completamente). Calentar la mantequilla con el aceite. Disolver la harina ...

CROQUETAS DE ATUN INGREDIENTES 3 latas de atún en aceite (redondas) 75 gr. de harina. 1 cebolla pequeña. 300 gr. de leche. aceite. huevos. pan rallado. sal. PREPARACION: Escurrir el atún de su aceite y reservar. Calentar en una sartén unos 50 gr. de aceite mas o menos y pochar la cebolla cortada muy fina(YO LA RAYO) añadir la harina y tostarla durante unos minutos sin parar de remo ...

Hola amig@s hoy os traigo la receta de unas croquetas de queso que están espectaculares. INGREDIENTES PARA las CROQUETAS DE QUESO 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 100 gr de queso semicurado rallado Leche Sal Huevo Pan rallado Harina Aceite Elaboración 1En una cazuela añadimos 2 cucharadas de mantequilla y a fuego medio dejamos que se vaya derritiendo, cuando ya se ha derr ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 170 gr. mantequilla 100 gr. sal huevos de codorniz 12 unidades hueva de mújol 50 gr. leche 1 taza jamón serrano 50 gr. pimienta molida [imagen=1823925] Titulo Para preparar las tartaletas: poner la harina, menos 2 cucharadas, en forma de volcán sobre una superficie de trabajo y agregar al centro 75g de mantequilla, 2 cucha ...

* ? CROQUETAS DE JAMÓN * ?INGREDIENTES* ?1 l. de leche100 gr. de harina100 gr. de mantequilla , o 100 ml. de aceite70 gr. de jamón ibérico1 hueso o recorte de jamónsalpan ralladohuevosELABORACIÓN* ?Ponemos la leche a calentar con el hueso o recorte de jamón y cuando comience a hervir apartamos y dejamos que enfríe para que coja mas sabor .En una cacerola ponemos la mantequilla o aceite y dejamos q ...

Vídeo receta de las croquetas caseras de atún: Croquetas caseras de atúnDificultad: media            Raciones: 25-35 unidades           Tiempo: 40 minutos más reposoIngredientes: 1 litro de leche 80 gr de mantequilla 80 gr de harina 1/2 cebolla 120 gr de atún en aceite ya escurrido 2 huevos duros Sal, pimienta y nuez moscada Pan rallado y huevo batido Aceite para freír Elaboración:Empezamos pon ...