Croquetas de pollo y jamón con Thermomix

Ingredientes para 4 comensales

150 gr de jamon serrano,100 gr de pollo,50 gr de aceite,30 gr de cebolla,240 gr de harina,500 gr de leche,nuez moscada,pimienta,sal
Vierta el aceite y la cebolla en el vaso, programe 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 1/2. añadir el pollo y el jamón y triturar 1 minuto velocidad 4, bajar el alimento que haya quedado en las paredes del vaso. Añadir la harina y programar 1 minuto, 100º, velocidad 2 y 1/2. Finalmente, retirar la masa del vaso y hacer las croquetas.



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