Cuadraditos de hojaldre
Holaa!
Hoy vengo con otra receta de hojaldre. Una forma diferente de servir la típica tarta de jamón y queso. La cual además podemos hacer de distintos sabores.
Es muy simple, y podes hacerles las formas que a vos se te ocurran.
Ingredientes: (2-3 personas)
1 Masa de Hojaldre grande
100 gr jamón cocido
100 gr Queso edam (yo use varios quesos por que tenia, vos podes usar los que tengas)
100 gr Bacon
Sal - pimienta- perejil
1 huevo batido para pintar
semillas de sésamo (opcional)
Claro que estas cantidades son para los sabores que hice yo. Vos podes sustituirlos por otros que sean mas de tu agrado.
Segundo paso: Una vez que tengas toda la masa cortada, la mitad de los cuadrados los vas a usar de base, y la otra mitad de tapa. Las mitades que vamos a usar de base, las vamos a pinchar con un tenedor, para que el hojaldre no suba tanto en el horno.
Quinto paso: Pintamos con huevo la tapa de todos los cuadraditos, y por encima colocamos unas semillas de sésamo o las dejas solo con el huevo.
Sexto paso: Las colocamos en una fuente, y las llevamos al horno por aprox 10 minutos a una temperatura de 200 grados. ( o hasta que veas que esta dorada la parte de arriba y que el hojaldre se abrió bien)
TIP: No juntes los bordes del hojaldre ni los aprietes, por que no va a poder inflarse en el horno, y no se van a ver las capas. Simplemente apoya la base con la tapa, sin hacer presión, solo se va a pegar en el horno.
Y listo! Las sacamos del horno y listas para comer!
Ahora ya sabes. La próxima vez que hagas una tarta animate a probar mas sabores, y a darle una forma mas divertida. :)
Espero que te haya gustado.
Nos vemos la próxima con mas cosas ricas! :)
