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Quiche de jamón y queso

Quiche de jamón y queso


Hola! hoy traigo un quiche de jamón y queso, super facil y rapido de hacer. Una receta que podes hacer con antelación, ya que se suele comer frio (a mi me gusta mas caliente, pero es tema de gustos)
Asi que vamos a empezar.
Ingredientes:
1 Masa brisa (o para quiche)(si la queres hacer vos, es una masa quebrada, la receta esta en mi blog!)
150 Gr Jamón cortado en trocitos
200 Gr de queso (yo uso una mezcla de quesos: cheddar, edam, emmental)
200 ml Nata (crema de leche) liquida (crema de leche o leche evaporada)
Nuez moscada
Sal, pimienta
3 Huevos

Primer paso: Vamos a colocar la masa en un molde para horno, alguno que sea facil de desmoldar luego.
Segundo paso: Vamos a pincharla con un tenedor muy bien, para evitar que en el horno se infle. Tercer paso: Colocamos un papel manteca ( el mismo en el que viene envuelta la masa) y por encima ponemos alguna legumbre. Con esto, le estamos agregando mas peso, y tenemos la seguridad de que no va a subir. La llevamos a un horno precalentado a 200, por 8 minutos aprox, o hasta que veas que esta dura. Luego le sacas el papel y las legumbres y la llevas 3 minutos mas, para que se haga bien la base.
Cuarto paso: En un bowl mezclamos todos los ingredientes del relleno, y lo colocamos en la tarta.
Quinto paso: Lo llevamos al horno una vez mas, hasta que veas que el huevo esta bien cuajado.

Y listo! Hay que dejarla enfriar un poco, o comerla en caliente, como mas te guste!
Super facil, rapido y riquísimo!!

Animate a probarla !
Nos vemos la Proxima con mas cosas ricas!! :)

Fuente: este post proviene de Las Recetas de Flor, donde puedes consultar el contenido original.
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