Delicias de naranja y castañas de cajú

A veces siento que me encanta la betarraga y otras veces como que me carga. Será porque, o la comemos con limón o la comemos revuelta en la ensalada rusa como para camuflarle el sabor? Inspirada en una receta que probé hace poco en un resto Parisino, preparé esta ensalada bien fresca y contundente que a mi gusto deja super bien parada a este noble vegetal, suavizando o realzando su sabor (depende ...

Receta para celíacos Brownie de zapallo, cuando sufrimos este tipo de desórdenes en la salud, nos alegra tener buenas opciones. Y disfrutar de algo dulce, pero lo podamos disfrutar sin preocuparnos #cocinarungestodeamor Ingredientes para brownie de zapallo  1 taza de puré de zapallo calabaza  2 huevos1/2 taza de cacao en polvo natural1/2 taza de chip de chocolate 70% cacao3 cucharadas de aceite d ...

Si te gustan los sabores agridulces esta receta seguro te encantará, se trata de un pollo agridulce con piña y castañas de cajú (anacardos). Una receta fácil de preparar y a la vez muy sabrosa.La receta que les traigo hoy me gusta mucho y suelo prepararla de manera frecuente ya que es fácil de hacer y además tiene mucho sabor. En dos ocasiones probé un plato similar, una vez hace algunos años en C ...

Este budín de nueces, chia y chocolate no lleva ni harina ni lácteos. Es delicioso y puede también hacerse en moldes de muffins o cupcakes, o como torta. Es una receta del libro Eat Beautiful por Megan Stevens y si bien la receta original es para hacer con castañas de cajú (anacardos), es lo mismo usar cualquier otro fruto seco (nueces, almendras, etc). La preparación requiere endulzantes natural ...

Este es otro pan sin harina ni lácteos que queda espectacular: pan de zucchini o calabacín. Es un pan levemente dulce, ideal para la merienda con algo de mermelada sin azucar, colaciones o para base de postres. Con alto contenido de proteína y grasas saludables, hasta puede usarse para sánwiches ya que la miga tiene muy buena consistencia y el sabor puede también combinar con algunos ingredientes ...

Estos budincitos de chocolate sin harina, ni lácteos, ni azúcar son increíbles. Te va a sorprender los pocos ingredientes que llevan y lo comunes que son. Y te van a encantar por su sabor deliciosos!! Además se puede hacer la receta en molde de budín grande o de torta y queda muy bien también.Es una receta del libro Eat Beautiful por Megan Stevens que encuentro fascinante por todas las buenísimas ...

Excelente para sándwiches, este pan de chia sin harina ni lácteos es apto para diabéticos, celíacos, para los que preferimos evitar los carbohidratos y para todos! Te va a asombrar lo fácil que se prepara y la simplicidad de los ingredientes que lleva. Y queda buenísimo! Sigo enamorada del libro Eat Beautiful (grain free, sugar free and loving it) por Megan Stevens (este es su sitio) por la simpli ...

¡Hola! Hoy les traigo esta receta que vi en Tastemade y decidí hacer para mi familia. Me encantó la mezcla agridulce. Un guiso calentito y tropical. Para ponerle onda a este frío que vino para quedarse ;)Ingredientes:Pechugas de pollo: 2 uCebolla china o de verdeo: cantidad necesariaMorrón: 1/2Ajo: 2 dientesPimiento Chile: a gustoArroz: 2 tazasHuevos: 2 (batidos)Piña (ananá): 1 taza y media corta ...

Una receta apta para personas que no pueden comer harinas y para todos  los que nos gusta  ganar en salud y tomar un postre 100% vegano y no por eso menos rico.Ingredientes :Zanahoria rallada 150 gramosCoco rallado 100 gramosDátiles 5Jugo de limón 1 cucharadaEndulzante natural tipo estevia a gusto.Cobertura:Castañas de cajú remojadas 8 horas y escurridas 100 gramosAgua 3 cucharadasExtracto de vain ...

1 Ají rojo 1 Zuchini 3/4 taza Pasas de uva sin semilla 3/4 taza Castañas de Cajú 1 puñado Almendras 1/2 taza Aceite de oliva 1 Cebolla morada grande Sal y pimienta, c/n 1 cda de té OréganoCortar las berenjenas, el morrón y el zuchini en tiras de 10 cm de largo. Cortar la cebolla en octavos. Untar una fuente para horno con aceite de oliva y disponer todas las verduras desprolijamente. Salpimentar l ...