Deliciosa receta de flautas de pollo a la mexicana

Ha pasado que llegan visitas inesperadas y traen invitados sin avisar, para esos momentos te presentamos esta receta de la gastronomía típica mejicana, muy fácil, rápida y sobre todo  económica. Dentro de la comida mexicana son muy populares las deliciosas flautas de pollo, que son unos rollitos de tortilla de maíz fritas y rellenas de diversas carnes. Llevan su nombre por la apariencia a una “Flauta Musical”. 
 

 
 Esta sencilla y económica preparación la puedes servir en un reunión casual o simplemente para una comida tranquila en casa, está receta es muy fácil de preparar y muy rápida. Esta comida mexicana además de práctica es una comida muy económica, muy sabrosa y fácil de hacer. Seguro que a toda la familia les encantará.
  

 

Realicemos las flautas de pollo a la mexicana

 

Ingredientes


- 20 tortillas de maíz.

- 2 pechugas de pollo medianas.

- ½ lechuga bola.

- 2 tomates medianos.

- 1 aguacate mediano.

- 250 gr. de crema de leche.

- 2 ajos enteros.

- 2 hojas secas de laurel.

- 100 gr. De queso fresco o panela.

- Sal.

- 1 lt. De aceite para freír.

- Salsa de tomate o tomatillos verdes picosos (opcional).

- 1  Cebolla mediana.
 

 

Preparación de las flautas de pollo mexicanas 

 
Primeramente se ponen a cocer las pechugas de pollo con suficiente agua y le agregas sal, los ajos, las hojas de laurel y si lo prefieres le puedes poner también un pedacito de cebolla blanca. Una vez cocidas las pechugas las retiras del fuego, las dejas enfriar y las desmenuzas muy bien.
 
Para hacer las flautas tomas las tortillas y las calientas un poco solo lo suficiente para que sean muy fáciles de manejar y no se nos rompan.
 
Ya calientitas las rellenas con tiritas de pollo y las enrollas (si lo prefieres puedes ayudarte con un pica diente o palillo para mantenerlas enrolladas) y las sumerges en el aceite bien caliente hasta que tomen un color dorado y estén bien crujientes (como tostadas), las retiras del aceite y las pones en un platón con papel absorbente (que queden paraditas para que escurran el aceite mejor). Haces esto para todas las tortillas y reservas.
 

 

Como servir esta comida mexicana flautas de pollo

   
En un plato pones unas 4 flautas y le agregas encima lechuga, crema (bien mezclada y condimentada con sal y pimienta al gusto) rodajas de tomate, rebanadas de aguacate y el queso en cuadritos o rallado y la salsa picosa.
 
También si así lo prefieres puedes agregarle unas rodajitas de rábanos. Este patillo de comida mexicana lo puedes acompañar con arroz rojo y frijolitos refritos. Ahora solo a disfrutar de tu platillo de flautas mexicanas y muy buen provecho.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Flautas de Pollo: Crujientes y Llenas de Sabor. Las flautas son un platillo tradicional mexicano que ha deleitado paladares por generaciones. Estas tortillas enrolladas y fritas, rellenas de diversos ingredientes, son especialmente populares en el norte y centro de México. En particular, las Flautas de Pollo ofrecen una combinación deliciosa y crujiente que es difícil de resistir. Su nombre provie ...

Bienvenidos a otra edición de comidas regionales callejeras y deliciosas del mundo! Las flautas de pollo tienen todo lo que queremos de una comida rápida. Pero además podemos hacerlas caseras así que va a ser un fast food en el que vamos a saber los ingredientes. Suena muy bien, ¿no?Las flautas de pollo son una opción sabrosa y versátil que se sirve tradicionalmente con guarniciones como salsa, cr ...

Una buena receta de flautas de pollo nunca viene mal, sobre todo para saciar esa hambre de antojo de una comida rápida, sencilla pero contundente. Si tienes una reunión en casa una cena con amigos o familiares sin duda unas buenas flautas con pollo mexicanas son tu opción ideal. Ingredientes: Unas rodajas de Cebolla Jitomate Picado1 Pechuga de Pollo Desmenuzada y cocida.Tortillas Aceite Lechuga S ...

Me encantan las tortillas de trigo...porque se pueden rellenar de cualquier cosa y en un momento tenemos una comida,riquísima y rapidísima :DIngredientes:4 Tortillas de trigo2 Filetes de pechuga1 HuevoPan rallado1/2 Pimiento rojo1/2 CebollaQueso en lonchaMozarella ralladaAceite de olivaSalPimienta negra molidaTabascoPreparación:Cortamos el pimiento y la cebolla en juliana, sofreímosen una sarten c ...

Que os parece si hoy preparamos una noche temática ambientada en México, mariachis, sombreros mexicanos y como no una mesa con la receta más típica unas fajitas de pollo preparadas con todo el cariño y claro no puede faltar el tequila, el limón y un margarita. De la cocina internacional, la mexicana es sin dudarlo una de las cocinas que más me gustan, la disfruto, me enamora, será porque el picant ...

Que os parece si hoy preparamos una noche temática ambientada en México, mariachis, sombreros mexicanos y como no una mesa con la receta más típica unas fajitas de pollo preparadas con todo el cariño y claro no puede faltar el tequila, el limón y un margarita. De la cocina internacional, la mexicana es sin dudarlo una de las cocinas que más me gustan, la disfruto, me enamora, será porque el picant ...

Qué tal unas ricas flautas de pollo o tacos dorados como también se les conoce, una receta llena de sabor y color... puedes además preparar algunas con anticipación y congelarlas y así, cuando no tengas mucho tiempo para cocinar te sacarán de un apuro...Ingredientes:Tortillas de Maíz, de preferencia frescas para que tomen la forma de la flauta y no se rompan.1 Pechuga de pollo cocido y deshebradaA ...

Hoy os traemos una maravillosa receta mexicana que a mi, personalmente, me encanta: tacos dorados. Es verdad que da un poco de trabajo hacerlos porque tienes que estar pendiente de muchas cosas, pero el resultado es impresionante.Los ingredientes son sencillos de conseguir, por lo que en cualquier supermercado podréis encontrarlos y hacer una cena mexicana maravillosa.Ingredientes para 4 personas: ...

Flautas de resComo estamos en temporadas de fiestas patrias en México, no puede faltar una receta de flautas. Les llamamos flautas por que en realidad el tamaño de la tortilla al enrollarla parece uno de esos instrumentos musicales, el relleno se hace con carne de res deshebrada y el toque final de sabor exquisito te lo voy a dar yo en éste momento que te pase la receta:Ingredientes:1 paquete de t ...

Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pintoNecesitas:1 lata (de 14.5 oz.) tomates picados con chile verdes1 lata chipotle en adobo (opcional si las quieres mas picante)1/4 cebolla amarilla2 dientes de ajo1/4 manojo de cilantro6 tazas caldo de pollo1 lata (de 14.5 oz.) frijoles pintos, escurridos y enjuagados2 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cuadritos3 tortillas de maiz, cortadas ...