Sopa Mexicana de Tortilla con pollo y frijoles pinto

Ingredientes: 1 libra de frijoles blancos 1 libra de lomo de cerdo en medallones 1/4 taza de cilantro finamente picado 1/4 de taza de cebolla picada 1/4 cucharadita de pimienta 1/4 cucharadita de comino 1/2 cucharada de sal Procedimiento: (tiempo previo de remojo: 8 horas) tiempo de cocción: 3 horas aproximadamente Limpie los frijoles y dejelos en agua durante unas 8 horas, bote esa agua donde se ...

Hoy les invito a que cocinen conmigo una receta tradicional mexicana de las más sencillas: Frijoles charros. Los ingredientes que necesitamos son: 1kg de frijoles peruanos 4 jitomates rojos grandes 1 trozo de cebolla (1/4 de una cebolla grande aproximadamente) 1 poco de cilantro 250g de jamón cortado en rebanadas gruesas 1 paquete pequeño de salchichas o unas 6 salchichas 150g de tocino 1 lata ...

Si pensamos en comida mexicana, lógicamente los ingredientes más conocidos son tortillas de maíz y frijoles. Bueno, esta receta es esa super mega unión de poder mexicano. Las enfrijoladas son una opción popular para el desayuno, el almuerzo o la cena en México, y su sabor auténtico evoca la tradición y el calor de la cocina casera mexicana. Si quieren hacerlas en casa, no se pierdan la receta de h ...

Después de las deliciosas quesadillas vamos con un arroz que bien nos puede servir de entrada o acompañamiento perfecto de los platillos en la tradicional comida mexicana. Es muy fácil de preparar y lo podemos tener hecho con antelación, incluso de un día para otro porque aguanta perfectamente como recién hecho. Es importante añadir el comino al arroz, le da un gusto muy diferente y recomiendo no ...

Receta auténtica de Frijoles Charros mexicanos. En la ciudad de México por lo general los frijoles charros son caldosos y se consumen con frecuencia como sopa. Pero para ese fin de semana donde te reunes con la familia y amigos, no pueden faltar los frijoles charros acompañando una carnita asada. Existe una gran variedad de frijoles en México, siendo los más conocidos el Frijol Negro Jamapa, Negr ...

Una receta mexicana de sopa, original y distinta, aunque muy exquisita, que gustará todos tus comensales. 12 tortillas de maíz 4 jitomates 1/2 cebolla picada muy fina 1 diente de ajo picado 4 chiles pasilla sin semilla 1 aguacate Queso panela 1 rama de perejil 1 rama de espazote 2 litros de caldo de pollo Aceite Sal Pimienta Corta las tortillas en tiras largas y ponlas al fuego en una sartén con ...

Lo bueno de hacer viajes es que te traes nuevos productos y recetas. De México me traje frijoles, chile de árbol y mole. Hoy os dejo la primera receta que he hecho rememorando las vacaciones. Es simple y deliciosa, y no pica! Es la misma sopa que comimos el día de la primera excursión, en aquel "chambao" ennegrecido por el humo del fuego a tierra en el que nos hicieron la comida. Allí fu ...

Huevos divorciados con frijoles refritos.  Si deseas un auténtico desayuno mexicano, te recomiendo ésta deliciosa receta de huevos divorciados, será tu consentida ¡Espero que la disfrutes! Lo que necesitas 4 tortillas de maíz 4 huevos 1 taza de salsa roja 1 taza de salsa verde 2 tazas de frijoles refritos Aceite vegetal Sal al gusto Queso fresco desmenuzado (opcional) Cilantro picado (opcional) ...

Gallo Pinto El Gallo Pinto se considera un platillo tradicional costarricense que se deleita a primera hora de la mañana, aún no se define sus orígenes ya que también se lo atribuye Nicaragua, aunque allí su elaboración es diferente y se come a cualquier hora, mientras que en Costa Rica solo se consume en el desayuno. La leyenda costarricense cuenta, que el nombre de “gallo pinto ...

Deliciosa Receta de Dip de Frijoles Blancos y Cilantro ¿Te gusta sorprender a tus invitados con deliciosos dips? Esta receta de dip de frijoles blancos y cilantro es perfecta para cualquier ocasión. Además, es fácil de preparar y muy saludable. Ingredientes: 1 lata de frijoles blancos 2 dientes de ajo 1/4 cebolla picada 1 cucharada de aceite de oliva 1/4 taza de cilantro fresco picado Jugo de me ...