Delicioso mousse de maracuyá

Mousse de Maracuyá (parchita, passion fruit).El maracuyá es una planta trepadora originaria de las regiones cálidas y tropicales de América, su fruto es muy arómatico y con un sabor entre dulce y ácido exquisito, además de ser una maravillosa fuente de vitamina C y antioxidantes, sus hojas tienen efectos medicinales y terapeúticos (Passiflora). Su flor es considerada la flor nacional de Paraguay.I ...

Hace unos meses le pregunté a mi amiga Bea, que me recomendara un reto nuevo. Me apetecía mucho conocer gente nueva, y enriquecerme con retos diferentes que me hicieran abrir mis expectativas y a la vez me divirtieran.Me habló de un nuevo Blog, Cooking the Chef que inaguraban dos blogueras, Aisha y April, y en el que todos los meses se cocinaría una receta (a elegir libremente) de diferentes chefs ...

.Panna cotta de maracuyáHoy os presento la primera receta que nos acerca Marta, una compañera que administra a las mil maravillas su blog Hogardiez en el que puedes seguir su trabajo al igual que en su página de Facebook hoy nos va a dejar algo con mucha pasión.Estoy encantada de estar por aquí colaborando con nuestro amigo Javier Romero en su blog Cocina familiar. Y como es la primera vez que pas ...

Si estás en la búsqueda de un postre completamente sano, fitness, fácil de hacer y además barato, ¡Te lo tengo!, lee detenidamente este post porque la receta que hoy te traigo cumple con todas las condiciones que buscas ¡Y está riquisimo!.Como ya lo deben haber notado quienes me leen, soy una fanática de las frutas, en especial de las tropicales. Menos mal que vivo en el trópico, no me imagino mi ...

Les dejo la receta de una crema deliciosa.Así la hice:Ingredientes:1/2 taza de pulpa de maracuyá1 huevo30 gramos de azúcar1 cucharada de maicena1 cucharada llena de mantequilla yo le puse una hoja de gelatina hidratada.La pulpa de maracuyá la compré en el Carrefour, sección internacional.Preparación:Poner a baño maría todos los ingredientes menos la gelatina, cuando haya espesado la mezcla retirar ...

De los desastres se aprende, verdad? Nuevamente otro capítulo de una receta que no tiene nada que ver con la original, y como en mi casa no se tira nada, aquí tenéis el resultado final!Tenía que estrenar la boquilla y el colorante que me regaló Laura, así que la mejor manera, es con unos buenos cupcakes!!INGREDIENTES :para la masa ( 12 cupcakes):90gr de azúcar100gr de aceite2 huevo100gr de harina1 ...

Girasol de maracuyá.Hola a todos... En navidades me regalaron este molde tan bonito, el cual me inspiró para crear este postre. Espero os guste, quedó con sabor y textura muy delicada que nos ofrece esta exótica fruta.Ingredientes para la gelatina de maracuyá:2 o 3 maracuyás, el jugo de estas.200 ml. de agua.1 sobre de gelatina neutra.2 cucharadas de azúcar.Ingredientes para la gelatina blanca:2 c ...

Aunque nos queda poco Verano por delante, y en un abrir y cerrar de ojos ya entraremos en Otoño, todavía apetece y se agradece un delicioso helado, por tal motivo en Boutique Sucré seguimos usando la heladera a tope y en ésta oportunidad hemos hecho un helado cremoso de Maracuyá, también conocida como Fruta de la Pasión o Passion Fruit. Esta delicada y exótica Fruta proviene de unas enredaderas ll ...

Me encanta que los planes salgan bien. Y es que hay planes que, aún sin saber nosotros mismos que lo son, y aunque nos empeñemos en dinamitarlos, salen bien. Por alguna razón que escapa a mi entendimiento, estas mini pavlovas salieron bien, aún antes de existir tan siquiera en mi mente...Fue el postre de celebración de mi aniversario de boda. Los que me conocen personalmente, saben que no somos de ...