Divertidos paraguas de chocolate.

 Tienes algún evento que preparar para el cumple de tu nene(na) o la escuela o cualquiera que sea la ocasión, te aseguro que estos Paraguas de chocolate, serán la diversión de la fiesta.Y no hay que saber mucho de cocina para poder preparar estos divertidos postres.La manera más rápida y sencilla de preparar estos paraguas de chocolate es usar moldes metálicos antiadherentes para preparar cuernos de crema, como los que se ven en las fotos.Pero si no los tienes o no los puedes conseguir, también los puedes preparar con papel encerado, papel aluminio  o algo casero que puedas construir, pero ten paciencia, porque de la manera casera tendrás que encontrar una manera de sellarlos y detenerlos verticalmente, para dejar endurecer el chocolate.Puedes mirar esta manera casera de hacer tus moldes, esta en Koreano, pero no te preocupes que trae unas imágenes paso a paso, que no necesitaras aprender el idioma para entender jejeje. aquí.

           

 {Paraguas de chocolate}Preparación: 15 minutosCocción: 2 minRaciones: 12 paraguasIngredientes

300 g de chocolate: blanco, negro o con leche12 palitos de piruleta12 moldes antiadherentes con forma de cono (ver fotos y notas*)confetti de azúcar (opcional, para decorar)PreparaciónFundimos el chocolate. Ponemos 250 g de chocolate troceado en un bol apto para microondas. Lo introducimos en el microondas, y programamos 30 segundos. Sacamos el bol, removemos, y volvemos a programar otros 30 segudos. Removemos de nuevo, y repetimos este proceso hasta que el chocolate esté casi fundido. (en mi caso, en un minuto y medio suele estar listo para estas cantidades). Añadimos los 50 g de chocolate restantes, y removemos hasta que todo el chocolate esté disuelto. Si quedase algún trozo sin disolver, lo retiramos.Ponemos el chocolate fundido en un biberón de repostería, y rellenamos con cuidado los moldes (en la foto se ve que sujeto los moldes en un soporte para mangas pasteleras). Dejamos reposar un minuto o dos, y colocamos los palitos.Decoramos con unos sprinkles si lo deseamosLlevamos al frigorífico para endurecer los paraguas, mínimo media hora.Desmoldamos tirando del palito, o despegando el papel, según el molde que hayamos usado. Conservamos en un lugar fresco y seco hasta su consumo. El chocolate es muy sensible a los cambios de temperatura, humedad, calor, y olores ambientales





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Creado: 07/03/2014 23:37:00