{Paraguas de chocolate}Preparación: 15 minutosCocción: 2 minRaciones: 12 paraguasIngredientes
- 300 g de chocolate: blanco, negro o con leche12 palitos de piruleta12 moldes antiadherentes con forma de cono (ver fotos y notas*)confetti de azúcar (opcional, para decorar)PreparaciónFundimos el chocolate. Ponemos 250 g de chocolate troceado en un bol apto para microondas. Lo introducimos en el microondas, y programamos 30 segundos. Sacamos el bol, removemos, y volvemos a programar otros 30 segudos. Removemos de nuevo, y repetimos este proceso hasta que el chocolate esté casi fundido. (en mi caso, en un minuto y medio suele estar listo para estas cantidades). Añadimos los 50 g de chocolate restantes, y removemos hasta que todo el chocolate esté disuelto. Si quedase algún trozo sin disolver, lo retiramos.Ponemos el chocolate fundido en un biberón de repostería, y rellenamos con cuidado los moldes (en la foto se ve que sujeto los moldes en un soporte para mangas pasteleras). Dejamos reposar un minuto o dos, y colocamos los palitos.Decoramos con unos sprinkles si lo deseamosLlevamos al frigorífico para endurecer los paraguas, mínimo media hora.Desmoldamos tirando del palito, o despegando el papel, según el molde que hayamos usado. Conservamos en un lugar fresco y seco hasta su consumo. El chocolate es muy sensible a los cambios de temperatura, humedad, calor, y olores ambientales
Receta e imagenes de Las recetas de la Felicidad de SandeeA
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