Ingredientes para 6 comensales
75 gr de mantequilla,150 g de harina,2 huevos,75 g azúcar,1 pizca de sal,1 sobre de azúcar vainillado,8 g de levadura química,150 ml de leche,Chocolate para fundir,Un chorrito de leche,Colorante verde
· Mezclar la levadura y la harina con el huevo, la mantequilla derretida, la sal y el azúcar.
· Poner una gota de colorante verde. Batir hasta integrar
· Repartir la masa en moldes en forma de hojas y hornear en horno precalentado a 160ºC, calor inferior más turbo durante 25-30 minutos. Comprobar el punto de cocción con una brocheta
· Dejar enfriar y desmoldar
· Derretir unos 150 gr de chocolate con unos 30 ml de leche
· Pintar las bases con el chocolate y dejar endurecer dadas la vuelta
· Cuando solidifique presentar en su posición, o sea con el chocolate abajo para que se luzca la forma de la hoja
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