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Hojas con chocolate

Ingredientes para 6 comensales

75 gr de mantequilla,150 g de harina,2 huevos,75 g azúcar,1 pizca de sal,1 sobre de azúcar vainillado,8 g de levadura química,150 ml de leche,Chocolate para fundir,Un chorrito de leche,Colorante verde

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·         Mezclar la levadura y la harina con el huevo, la mantequilla derretida, la sal y el azúcar.

·         Poner una gota de colorante verde. Batir hasta integrar

·         Repartir la masa en moldes en forma de hojas y hornear en horno precalentado a 160ºC, calor inferior más turbo durante 25-30 minutos. Comprobar el punto de cocción con una brocheta

·         Dejar enfriar y desmoldar

·         Derretir unos 150 gr de chocolate con unos 30 ml de leche

·         Pintar las bases con el chocolate y dejar  endurecer dadas la vuelta

·         Cuando solidifique presentar en su posición, o sea con el chocolate abajo para que se luzca la forma de la hoja

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