INGREDIENTES:
- 500 gr de harina de repostería
- 200 gr de azúcar moreno
- 170 ml de leche
- 3 huevos
- una cucharada de bicarbonato sódico
- medio sobre de levadura
- una cucharadita de sal
- ½ litro de aceite de girasol
- 100 gr de mantequilla
Para el glaseado:
- 100 gr de azúcar glass
- agua
- colorante rosa
PREPARACIÓN:
En un bol grande mezclamos unos 140 gr de harina con el azúcar moreno, la levadura, la sal y el bicarbonato.
Derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos que se enfrie.
En el bol de la KA batimos la leche y los huevos, añadimos la mantequilla derretida y batimos todo hasta que sea homogéneo. Después cambiamos a la pala de amasar y añadimos poco a poco los ingredientes secos. Por último añadimos el resto de harina y la ralladura de la naranja.
Amasar hasta que sea una masa manejable.
Poner la masa en una mesa con harina y con un vaso y tapón de botella hacemos los donuts.
Calentamos aceite en una sartén, a fuego medio y vamos friendo los donuts uno a uno, sin que se quemen y los dejamos enfriar en una rejilla.
Para el glaseado:
Mezclamos el azúcar glass con agua hasta obtener una pasta blanca espesa, añadimos unas gotas de colorante del color que queramos y tb le podemos añadir esencias para que sepan a nuestro sabor preferido.
Untamos los donuts con el glaseado y añadir la decoración..... y disfrutar como niños!!!!!1
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