Os dejo por aquí estos donuts de almendra, con muy poco azúcar, sin gluten, fáciles de hacer y riquísimos. Con los ingredientes de esta receta salen 6 donuts. Empezamos.
Ingredientes:
100 gr de harina de almendras
2 huevos
40 gr de azúcar
20 ml de aceite de coco
5 gr de levadura en polvo
60 gr de yogur natural
Azúcar glass, para decorar
Precalentamos el horno 180º C.
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos bien.
Echamos la harina, la levadura, el yogur y el aceite, mezclamos hasta que este todo bien integrado.
Engrasamos el molde y echamos la mezcla, damos unos golpes para que la mezcla se distribuya bien.
Horneamos unos 10 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass.Que disfrutéis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!