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Donuts de arándanos y limón



Unos ricos y saludables donuts con un intenso sabor a limón y arándanos, una combinación perfecta y que esta buenísima. Con estas cantidades salen 11 donuts y necesitareis dos moldes para donuts. Empezamos.

Ingredientes:

250 gr de harina de avena integral

150 gr de arándanos

1 yogur natural

2 huevos

50 gr de azúcar

20 ml de aceite de girasol

2 cucharaditas de levadura en polvo

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

El zumo de un limón

La ralladura de un limón



Precalentamos el horno a 180º C.

En un bol batimos bien los huevos junto con el azúcar y echamos todos los ingredientes menos los arándanos, mezclamos todo.

Echamos los arándanos y lo mezclamos de nuevo.



Engrasamos los moldes y los rellenamos con la mezcla. Damos unos golpes al molde para repartir bien la mezcla.

Los horneamos unos 10 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.

Los dejamos unos minutos enfriar y desmoldamos,Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



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