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Donuts horneados de limón y arándanos "Reto Alfabeto Dulce"

Para hoy tenemos reto "Alfabeto Dulce", un reto maravilloso organizado por Ana de cookdecakes, en el cual tenia algún tiempo sin participar, y este mes me toco elegir unos de los ingredientes para el reto, así que lo tome como una señal de que regresara pronto jejeje y yo feliz .

Este mes los ingredientes escogidos han sido "D" Donuts Maryjosecakes y "L" Limón el ingrediente escogido por mi, dos ingredientes muy sencillos y deliciosos, sin duda una gran apuesta. ingredientes fáciles y sencillos, para realizar un postre irresistible.


He decidido hacer una receta de donuts horneados de limón, en mi nevera tenia unos ricos y frescos arándanos, pensé la excelente combinación que hacen con el limón, son una combinación perfecta para cualquier capricho, desayunos o meriendas, y es que no se que tiene los donuts que son irresistibles, y lo mejor de todo es que lo puedes combinar con cualquier ingredientes.

Así que no tardes en buscar una buena taza de café, té, leche, chocolate, zumo....etc, que nos vamos a dar una buen homenaje con esta sabrosa y fácil receta.


Ingredientes:

Para los donuts:
(12 donuts)

1/4tz de aceite.

3.4/tz de azúcar.

2und huevos.

1tz de leche agria.

2 1/2 tz de harina.

1cda de polvo para hornear.

2cdas de zumo de limón.

1/4 cdta de sal.

Ralladura de limón

100grs de arándanos.Glaseado:

2cdas de zumo de limón.

1tz de azúcar en polvo.Elaboración:

La elaboración es muy sencilla, es lo mejor de esta receta, dividimos los ingredientes en dos grupos los ingredientes secos y los ingredientes húmedos (menos los arándanos) y mezclamos ambos grupos por separados.



Luego unimos las dos mezclas, poco a poco de líquidos a secos y en tres partes hasta obtener una mezcla homogénea.

Por ultimo pasamos los arándanos por un poco de harina e incorporamos con la mezcla, rellenamos los moldes de donuts horneamos por 20min a 160ºc, al estar listos dejar enfriar un poco antes de desmoldar.



Para el glaseado, cernimos el azúcar en polvo, le vamos agregando poco a poco el zumo de limón, hasta obtener una consistencia sedosa y un poco espesa, y listo le esparcimos un poco por encima, es maravilloso el toque le de la este glaseado ñami ñami. así que ya tenemos los donuts listos a disfrutar, toma la cantidad que desees, esta divinos..



Hasta aqui la entrada de hoy, espero que la disfrutes tanto como la he disfrutado yo y que tengas:



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