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Donuts de limón glaseados - Sin Leche y Sin Huevo

Hola!!!
Hoy os dejo una receta de donuts de limón que están de muerte!!!



Super tiernos y esponjosos, en casa han volado!! Y son sin leche, sin huevo y sin frutos secos.



El toque de limón y el glaseado hace que no puedas parar de comer!!!


INGREDIENTES:

-150gr de harina

-100gr de azúcar

-85ml de agua

-65ml de aceite de girasol

-1 cucharada de levadura de repostería

-1 limón pequeño (zumo)

*Para el glaseado:

-4 cucharadas soperas de azúcar glass

-3-4 cucharadas de agua



PREPARACIÓN:

-Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

-Preparamos la bandeja de hornear donuts, con la receta os saldrán 6 unidades, engrasamos la bandeja.

-En un bol ponemos la harina, el azúcar y la levadura, agregamos el agua, el aceite y el zumo del limón, mezclamos hasta que no queden grumos.

-Rellenamos la bandeja de donuts con la masa.

-Horneamos durante 15-17min.

-Sacamos del horno y dejamos reposar durante 10min en la bandeja, después desmoldamos los donuts sobre una rejilla.

-Para hacer el glaseado mezclamos el azúcar glass con el agua, mojamos los donuts en el glaseado y dejamos unos minutos sobre la rejilla hasta que el glaseado endurezca.

-Riquísimos!!!



¿Te animas con unos donuts de limón?

Besitos!!!

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Etiquetas: vegano

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