Preparamos estos ricos y esponjosos donuts almendrados. Con los ingredientes de esta receta salen 8 donuts. Empezamos.
Ingredientes donuts:
80 gr de harina de avena
50 gr de harina de almendras
1 cucharada de crema de almendras
2 huevos
1 yogur natural
40 gr de azúcar de caña integral
5 gr de levadura en polvoIngredientes para la cobertura:
100 gr de chocolate negro 85%
2 cucharadas de almendras troceadas
Precalentamos el horno a 180º C.
En un bol ponemos los huevos junto al azúcar y batimos bien.
Agregamos el resto de ingredientes y mezclamos hasta que este todo bien integrado.
Engrasamos el molde.
Echamos la mezcla en los moldes sin rellenar del todo.
Horneamos unos 8-10 minutos.
Dejamos enfriar y preparamos la cobertura.
Calentamos en el microondas el chocolate a intervalos de 40 segundos y lo mezclamos con las almendras troceadas.
Metemos los donuts en el chocolate con almendras y dejamos enfriar en la nevera.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!