RECETA
Ingredientes:
Para la masa:
220 gr de harina de trigo
100 gr de almendras
250 gr de zanahoria
150 gr de azúcar moreno de caña
4 huevos
50 gr de aceite de oliva
1 sobre levadura química
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de Kurkuma
Para el glaseado:
200 gr de queso crema
100 gr de azúcar glass
20 gr de vainilla líquida
Elaboración:
Precalentar el horno a 180ºC.
Cogemos un bol grande y batimos con fuerza los cuatro huevos
Añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta que la masa cambie de color
Le ponemos el aceite, batimos
A continuación rallamos la zanahoria, y trituramos las almendras, añadimos a la masa
Tamizamos la harina, y añadimos el bicarbonato, la kurkuma y la levadura
Juntamos todo y lo colocamos en un molde
Horneamos a 180ºC, a media altura durante unos 30 o 40 minutos.
Dejar reposar
Glaseado:
Cogemos un bol y ponemos el queso crema con la vainilla liquida
Batimos con fuerza hasta que quede una crema
Añadimos el azúcar glass y mezclamos bien
A continuación lo verteremos sobre el bizcocho, y con una espátula lo esparciremos sobre la tarta
*************************
DIFICULTAD: FÁCIL – MEDIO – DIFÍCIL
*************************
Fuente: este post proviene de Blog de lacocinadeekhi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
