Bizcocho de zanahoria y canela

Ingredientes para None comensales

Zanahorias 300 gr. huevos 2 mantequilla 50 gr. harina 125 gr. azúcar moreno 175 gr. nueces troceadas 40 gr. canela en polvo 1 cucharadita levadura 1 cucharadita sal 1 pellizco
[imagen=1829206]
Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras, en un bol mezclamos la harina tamizada con la canela, la levadura, la sal , el azúcar y las nueces. Reservamos. Por otro lado se trituran las zanahorias, se añaden los huevos y la mantequilla y se bate todo hasta que queden integrados. A continuación, se añade la otra mezcla reservada y se remueve hasta obtener una masa uniforme y sin grumos (este paso se puede hacer con batidora ó thermomix). Finalmente, engrasamos un molde con mantequilla, vertemos la masa e introducimos en el horno. Cocinamos unos 25 minutos. Se deja enfriar, se desmolda, y se puede cubrir con azúcar glass.
Fuente: Blinky
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Ingredientes:- 4 Huevos.- 150 gr. Azúcar.- 150 gr. Zanahoria.- 150 gr. Harina.- 75 gr. Aceite.- 1 sobre de levadura en polvo.- 1 cucharadita pequeña de canela.- Una pizca de sal.- Nueces al gusto.Preparación:1/ Juntamos todos los ingredientes secos menos la zanahoria.Batimos los huevos con el aceite y las zanahorias. Pasar la mezcla al bol para juntar ambas mezclas. Mezclamos.2/ Engrasam ...

Ingredientes para 100 comensales 250 gr de zanahoria,200 gr de harina,200gr de azúcar,3 huevos,25 cl de aceite de semillas,1 bolsita de levadura,1 cucharadita de canela,1 cucharadita de nuez moscada,1 pellizco de sal,100gr de nueces sin cascaras,100 gr de pasas,120 gr de queso fresco,200 gr de azúcar glas,30 gr de mantequilla,1 limon,1 cucharadita de vainilla en polvo PREPARACIÓN Pelar y rallar ...

Vídeo receta; rosco de canela y nueces: Rosco de canela y nueces Dificultad: media                 Raciones: 12                 Tiempo: 1 hora más levado Ingredientes del rosco de canela y nueces: Fermento inicial: 3 cucharadas de harina 130 ml de leche 25 gr de levadura fresca o 8 gr de la seca para hacer pan 1/2 cucharada de azúcar Masa: 500 gr de harina de fuerza (menos 3 cucharadas del fer ...

Vídeo receta; bizcocho de canela y nueces: Bizcocho de canela y nueces Dificultad: muy fácil                  Raciones: 8 12               Tiempo: 40 minutos Ingredientes del bizcocho de canela y nueces: 3 huevos M 160 gr de azúcar moreno 150 ml de leche 100 ml de aceite de girasol La ralladura de 1/2 limón 225 gr de harina común de trigo 15 gr de levadura química o polvos de hornear 1 cuchara ...

Ingredientes para None comensalesZanahorias 2 unidades huevos 5 unidades azúcar 2 tazas harina 2 tazas aceite 1/2 de taza nueces 20 unidades levadura mantequilla 3 cucharadas [imagen=1824644]En un bol ponemos las claras de los huevos a punto de nieve, le añadimos las yemas, el azúcar, las nueces, el aceite, las zanahorias ralladas, la harina, la levadura y lo removemos con fuerza hasta que todo ...

MUFFINS DE MANZANA Y CANELA:INGREDIENTES:Una bandeja para cupcakes Papel de horno ( haremos los papeles caseros) 280 gr de harina 3 cucharaditas de levadura en polvo 1 cucharadita de canela 2 huevos M 175 gr de azúcar 100 gr de mantequilla sin sal 185ml de leche entera 200gr de manzana en taquitosELABORACIÓN:Precalentaremos el horno a 180ºC En una taza derretiremos la mantequilla en la leche en el ...

Pastel de zanahoriaPastel de zanahoriaINGREDIENTES:4 huevos a temperatura ambiente200 ml. de aceite de girasol250 gr. de carlotas ralladas100 gr. de nueces picadas gruesas200 gr. de azúcar morena200 gr. de harina con levadura o harina normal y una cucharada de postre de levadura química1 cucharada de café de bicarbonatoLa ralladura de una naranja1 cucharada de café colmada, de canela molida1 pelli ...

Ingredientes:- 250 gr. Zanahorias peladas con el pelador y pasadas por el rallador ¡ Bien rallada!.- 160 gr. Harina.- 160 gr. Azúcar.- 100 ml. Aceite.- 6 gr. Levadura química en polvo Royal.- 10 ml. Esencia de Vainilla.- 1 Huevo.- Una pizca de Sal.- 1 cucharada grande de Canela con un poco de copete.- OPCIONAL: Azúcar glas espolvoreado por encima.Preparación: 1/ En un bol vamos tamizando ...

Esta es una versión sin gluten y en formato "plum cake" de la famosa "Carrot Cake" basada en una receta de mi amiga Carmen.Ingredientes:140 gr. de harina sin gluten (Schar Mix C Dolci).150 gr. de aceite de girasol.275 gr. de zanahorias ralladas.100 gr. de nueces peladas.175 gr. de azúcar blanco.2 huevos.2 cucharaditas de canela en polvo.2 cucharaditas de levadura en polvo.1 cucharadita y media de ...

Ingredientes para None comensalesHarina 220 gr. azúcar 200 gr. leche 1/4 leche mantequilla 30 gr. levadura 1 cucharada huevo 1 unidad nueces 1 chupito piñones pasa de uva fruta confitada vainilla 1 pellizco canela Se bate el huevo en un bol junto el azúcar, luego se derrite la mantequilla junto con la vainilla y la canela. Se adiciona la leche, la harina y la levadura ,poco a poco, siemp ...