Ingredientes para 2 comensales1 solomillo de cerdo,2 dientes de ajo,1 vasito de cava,1/2 litro de caldo de carne de Gallina Blanca,aceite de oliva,sal,pimienta Saltear los ajos en el aceite, sin que tomen color, añadir el solomillo, sazonar con sal y pimienta y seguir dorando todo el conjunto. Verter el cava y dejar evaporar unos minutos, añadir el Caldo de Carne Gallina Blanca. Cocer unos 1 ...
Esta es una entrada especial. Participo con un grupo de blogueros en un proyecto maravilloso. Se trata de un Calendario de Adviento en el cual cada día os ofrecemos una idea para la Navidad.A mí me ha tocado ser la primera, así que espero hacerlo bien y que os guste mi aportación.Este es el logo del calendario, sipincháisen el enlace que hay debajo, os llevará a una páginadonde están todos las fot ...
La receta de hoy es muy sabrosa, la salsa al cava le da un toque diferente al pescado, y, en este caso, con la trucha combina muy bien, aunque está rica con cualquier pescado que tengas en casa.Ingredientes para 2 personas:- 2 truchas de ración- 1/2 cebolla- 1 puerro- 100 ml de cava de Oh! Delicatessen- 100 ml de nata para cocinar- 100 ml de caldo de pescado- Sal- Pimienta- Perejil picado- 1 cucha ...
RISOTTO DE CIGALAS AL CAVA Con esta receta tan elegante y rica no dejareis a nadie indiferente, quizás puede ser ideal para el día de Navidad o Año Nuevo, además es muy sencilla y con un toque de glamour. INGREDIENTES 80 gr de mantequilla 1 botella de cava 1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Pimienta blanca molida Perejil Sal Un chorrito de lech ...
Nada mejor que comenzar el Año Nuevo con este rodaballo salvaje de Costafresca.Hacía mucho tiempo que no comía un rodaballo tan rico y con esta receta del programa de la TVG Larpeiros que he visto hace unos días le va que ni pintado.El cava le da un toque riquísimo y además quedo muy suave,os dejo la receta. Ingredientes: 1 Rodaballo (el mio era salvaje)de Costafresca 1 cebolla mediana 1 diente ...
Dorada al HornoIngredientes 2 Doradas de ración Patatas pequeñas 1/2 kg. Cebollas Tomates Pimientos verdes un vaso de vino blanco Aceite de oliva Ajo y perejil Sal y pimienta negra A cocinar A vuestra pescadería de confianza, le podéis pedir unas doradas frescas, que os quiten las escamas del pescado, y que las vacíen, así las tendremos preparadas para cocinar esta receta de Dorada al Horno.En u ...
INGREDIENTES:-8 pechugas de codorniz.-100 ml. de cava.-150 gr. de uvas blancas.-1/2 cucharadita de cúrcuma.-1 diente de ajo.-Cilantro, tomillo y perejil.-1/2 cucharadita de maicena.-Aceite de oliva y sal.PREPARACIÓN:Mezclar en un bol pequeño el ajo prensado, la cúrcuma, el cilantro, el tomillo y el perejil con un chorro de aceite de oliva y sal, moviendo enérgicamente hasta tener una mezcla homogé ...
Merluza al cavaOs traemos una rica receta de merluza, muy sencilla de preparar y deliciosa. En ella usaremos ingredientes muy sencillos de encontrar. Ingredientes: 8 rodajas de merluza 1/2 cebolla 1 diente de ajo 3 cucharadas de tomate triturado 1 vasito de cava 1 vasito de caldo de pescado caliente Unas hebras de azafrán Perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta Harina de trigo Preparación ...
Dorada al horno La Dorada al horno es un pescado estupendo para incorporar a tu menú, muy sano y muy nutritivo, rico en vitamina E y con propiedad antioxidantes. Es perfecto para dietas y para menús saludables. Ingredientes para la dorada al horno para 2 personas: 2 Doradas (dile al pescadero que te las prepare para hacerlas al horno) 2 dientes de ajos Perejil fresco 1 limón Aceite de oliva virge ...
INGREDIENTES 1 dorada 2 patatas medianas Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta (al gusto, yo le pongo una cucharadita de las de postre) 3 dientes de ajo 100 g de ajos tiernos 500 g de espárragos trigueros Perejil 2 vasos de vino blanco 1 puerro ELABORACIÓN DE DORADA AL HORNO CON CRUJIENTE DE ESPÁRRAGOS Empezamos precalentando el horno a 200ºC, con calor de arriba y abajo. Pelamos y cortamos ...