Empanadillas de pan de molde al horno ¡fáciles y deliciosas!

No se a vosotros pero a mi me ha pasado mas de una vez que me apetecido comer unas empanadillas, pero no tenia la masa y tampoco me apetecía mucho el ponerme hacer la masa, bueno después de contaros todo este rollo jjjjjjjj..... os digo que encontrado la solución, en casa nunca me falta el pan de molde, porque la verdad que es muy socorrido y te saca de muchos apuros, como por ejemplo este de quitarte el antojo de comerte unas empanadillas, encima las vamos hacer al horno, con lo cual las vamos hacer mas saludables, vamos, que no podemos pedir mas.


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INGREDIENTES:
- Pan de molde.
- Atún de lata en aceite.
- Huevos cocidos.
- Tomate frito.
- Un huevo.

PREPARACION:
1- Cortamos las cortezas al pan si las tiene, pasamos por encima un rulo para aplastar las rebanadas y ponerlas mas finas.
2- En un bol ponemos el atún, los huevos cocidos cortado en trocitos y un poco de tomate frito.
3- Batimos el huevo que lo vamos a utilizar para sellar nuestras empanadilla y darles color.
4- Rellenamos las empanadillas, con una brocha pintamos todo el filo del pan y lo doblamos de esquina a esquina, con un tenedor cerramos los filos y pintamos con el huevo.
5- Ponemos papel de horno en la bandeja de horno y colocamos las empanadillas, metemos en el horno precalentado a 200º durante 15 o 20 minutos.

Que tal si seguimos haciendo recetas rápidas para la cena, como estos crepes de jamón y queso, mis hijos se chupan los dedos cuando las hago, además te digo que la cocina es imaginación, puedes rellenarlo de lo que mas os guste. 

Hay que comer de todo eso es lo que siempre le digo a mis hijos, pero las verduras le cuestan un poco mas por eso esta mini pizzas de berenjenas son ideales para ellos, se la comen sin rechistar y es que están buenísimas.

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