Empanadillas de turrón

Ingredientes para 6 comensales

150 gr de turrón de Jijona (blando),150 ml de nata para montar,obleas de empanadillas,azúcar glass,1 huevo
Empezamos haciendo la crema de turrón poniendo en un cazo la nata (crema de leche) y cuando esté bien caliente retiramos y agregamos el turrón bien desmenuzado. Con la ayuda de un batidor de mano lo vamos deshaciendo de manera que al final quede hecho crema. Reservamos y dejamos que se enfríe un poco.

Precalentamos el horno. Rellenamos las obleas,sin poner demasiado, pues se saldria, doblamos y cerramos con la ayuda de un tenedor. Así todas y cuando estén listas las llevamos al horno. Pincelamos con huevo batido y las dejamos el tiempo indicado en el paquete de las obleas o hasta que las veais doraditas. Sacar y espolvorear bien con azucar glass.



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