Endibias con roquefort

Ingredientes para None comensalesEndibias 6 unidades pera 3 unidades nueces 50 gr. queso roquefort 100 gr. nata 250 gr. zumo de limón cebollino sal pimienta [imagen=1824878]Deshojar las endibias y lavarlas. Pelar y cortar las peras en pequeños trozos. A continuación, rociarlas con limón para evitar que se ennegrezca la pera. Para la salsa, montar con la batidora el queso y la nata, añadir ...

Ingredientes para 4 comensalesEndibias 8 unidades jamón serrano 8 lonchas queso de cabra 8 lonchas sal pimienta molida aceite de oliva extra 1 chorrito [imagen=1823871]Lavar las endibias, quitar las hojas exteriores que pudiesen esta estropeadas y cocerlas en agua hirviendo con sal 5 minutos; escurrirlas bien y secarlas con papel absorbente. Salpimentarlas, envolver cada una con una loncha que ...

Ingredientes para 4 comensalesEndibias 4 unidades salmón ahumado 200 gr. gambas 50 gr. mayonesa 1 taza cebolleta 1 unidad mostaza 1 cucharadita zumo de limón 2 cucharadas [imagen=1823700]Separar las hojas de fuera de las endibias, lavarlas, secarlas y reservar. Mezclar en un cuenco, la mayonesa con la mostaza y el zumo de limón. Picar la cebolleta y la parte interior de l ...

Ingredientes:4 endibias150 gr de queso roquefort (o queso azul)un chorrito de nata8 anchoasPreparación:Poner el queso en el vaso de la batidora con la nata y batirlo hasta que quede una crema espesa. Partir las endibias por la mitad a lo largo, cubrir con la crema de queso y adornamos cada una con una anchoa por encima. Metemos en el frigorífico un rato antes de servir.Al ser un entrante debemos a ...

ENSALADA DE ENDIBIAS Y NARANJA una buena y Refrescante alternativa para combatir el calor, aunque yo la preparo todo el añoCuando llega el Calor lo único que te apetece son Comidas Sanas, Ligeras y Refrescantes como esta Sabrosa ENSALADA VIDEO RECETA ENSALADA DE ENDIBIAS Y NARANJA (paso a paso) Una ENSALADA muy Refrescante Las Hojas de Endivias ó Endibias  son ligeramente amargas contrastan a l ...

La receta de hoy surgió porque había comprado 2 endibias y quería hacer algo diferente con ellas, así que me puse a buscar por internet. En cuanto vi la receta de Silvia de Mi dulce tentación dejé de buscar más, sabía que me gustaría, y así ha sido, como dice ella es una receta deliciosa a más no poder.A todo el mundo no le gustan las endibias (como es el caso de mi hermana) porque resultan un poc ...

Las endibias solemos comerlas en ensaladas, es decir, crudas, pero también pueden tomarse cocidas y es que aunque no lo parezca, podemos sacarles mucho partido en la cocina. De vez en cuando, sobre todo cuando hace buen tiempo, suelo hacer un tatin de endibias (aquí), esta vez las he gratinado, por aquello de que hace fresco y apetece tomar un plato caliente. Os cuento como se hacen. Ingredientes ...

Ingredientes para 4 comensalesNaranja grande 1 endibias 12 hojas grandes nueces queso roquefort aceite de oliva virgen extra Pelar y cortar la naranja a cuadraditos de 1 cm. Cortar el queso a trocitos pequeños. Repartir las hojas de endivias sobre un plato grande. Poner dentro de cada hoja trocitos de naranja. Encima poner el queso de roquefort. Encima, las nueces. Poner un chorrito de ac ...

La endibia es una de las variedades de la escarola y pertenece al género de las achicorias.Tiene forma de pequeños brotes de hojas blanquecinas con los bordes amarillos.Las endibias se pueden consumir de diferentes maneras: crudas, en ensalada, o cocidas. Se sirven al natural o cubiertas con salsa. Son el alimento ideal, si estas a dieta. Es la menos nutritiva de todas las ensaladas y contiene sal ...

Ingredientes para None comensalesJamón cocido o serrano 16 lonchas endibias medianas 8 unidades queso gruyere rallado 40 gr. perejil picado Lavar las endibias y cocerlas 1 minuto en agua hirviendo con sal. Cortar y tirar 2 o 3 centímetros de la parte de la base (es la más amarga) y cortarlas a lo largo por la mitad. Ponerlas boca abajo en un trapo para que escurran bien. Poner un poco de a ...