Ya le hubiera gustado a Frank Underwood haberse encontrado con esta ensalada casera llena de artilugios saludables, lo raro es que no le veamos comiendo costillas; teniendo en cuenta que es su receta preferida como vimos en otra ocasión. Os dejo con el vídeo y os conjuro para que me sigáis en mi canal de YouTube. Ya os adelanto que al comer esta ensalada con aliño de hojas de mostaza verde fresca, te sentirás como si te hubieras dado una ducha en el interior de tu cuerpo. Es, como si masticaras oxígeno. Puro frescor revitalizante. Todos los ingredientes son orgánicos y producidos por los agricultores de la zona donde vivimos. En mi casa la preparan así.
¿Cómo hacer una buena ensalada?
¿Has visto qué buena pinta?
Ingredientes para la ensalada con mostaza
Lechuga
Zanahoria.
Pepino.
Aguacate.
Cebolla.
Rabanito negro (pica un poco).
Aceitunas.
Germinados de lenteja, alfalfa y cebolla.
Dos cucharadas de levadura de cerveza.
Un trozo de queso fresco de cabra (opcional).
Ingredientes para el aliño con mostaza
Medio vaso de nueces picadas.
1/4 de vaso de semillas de calabaza.
1/4 de vaso de semillas de girasol.
5 dientes de ajo picados.
4 hojas grandes de mostaza verde fresca.
Sal marina.
Aceite de oliva virgen extra.
Preparación del aliño con mostaza, os dejo un vídeo resumen:
Se ponen en remojo durante cuatro o seis horas las nueces y las semillas de calabaza y de girasol. A continuación se quita el agua y se colocan en un vaso para triturarlas junto con los ajos y las hojas de mostaza troceadas. Se empieza a triturar añadiéndole el aceite poco a poco hasta que tenga una consistencia parecida a una mahonesa. Por último se añaden unas gotas de limón y la sal.
Podrás añadirlo a tu magnífica ensalada.
Te recomiendo otro vídeo interesante:
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Hasta la próxima. Israel Esteban.
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