Ensalada de garbanzos con sardinas picantonas


Receta super fácil y rápida para este verano. Una ensalada de garbanzos diferente, nutritiva y lo mejor de todo es que está buenísima. Animaros a prepararla porque os va a sorprender gratamente.

Ingredientes:
400 gr Garbanzos
1 Diente ajo
6-8 Pimientos del piquillo
3 Chalotas
1 Limón pequeño en zumo
2 Latas sardinetas picantes
Olivas negras
Aceite oliva al gusto
Vinagre al gusto
Sal al gusto

Elaboración:
Lo mejor para esta receta es usar garbanzos cocidos casero, pero también se podría usar garbanzo de bote pero de calidad. Lo primero que haremos será sofreír los garbanzos en una sartén con un poco de aceite y un ajo prensado. Una vez listos los reservamos en un cuenco grande.
En ese mismo cuenco poner pimientos del piquillo caseros cortados a tiras con las manos, si no tenemos caseros usar de bote pero en este caso sofreírlos junto a los garbanzos para que se potencie su sabor. Agregarlos al bol.

Meter en el bol el caldo de las sardinas, salar, un poco de vinagre, el zumo de limón y remover.

Cortar la chalota super fina, y agregarla al bol junto a las sardinas y una buenas olivas negras.

Ya estará lista nuestra ensalada, se puede consumir del tiempo o fresca.

Espero que os guste, saludos!!!


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Hoy toca preparar un sabroso guiso de carne de conejo con garbanzos y olivas negras.Además de ser una receta muy económica es nutritiva y energética. Justo lo que se necesita para cuando hace frió o baja un poco las temperaturas.Conejo con garbanzosConejo con garbanzos, ingredientes:1 concejo sin piel y troceado.1 bote de garbanzos.1 puñado de oliva negras con hueso.2 zanahorias medianas.1 ceboll ...

ENSALADA DE GARBANZOS, BACALAO Y PIMIENTOS.Otra receta mas para el verano es esta sencilla ensalada. Como veis es muy completa y se puede tomar de plato unico.Tomar legumbres en verano tambien es necesario y junto al bacalao y los pimientos lo hacen un plato de 10!!!INGREDIENTES:500g garbanzos cocidos (yo uso de bote)1 lomo de bacalao en salazon1 lata de pimientos del piquillo1 lata de maiz dulce3 ...

Una receta muy sabrosa y fresca.Ideal para dietas ya que es baja en calorías.INGREDIENTES:Para 4 personas.2 botes de garbanzos.media cebolla.5 pimientos del piquillo.2 huevos.un trozo de pimiento verde.2 latas de atún en aceite de oliva.1 tomate grande de ensalada.4 cucharadas .vinagre.4 cucharadas de aceite mas el de las latas de atúnELABORACIÓN:Se lavan los botes de garbanzos para quitarle la es ...

Receta Coca de Sardinas y AnchoasAutor Irene RequenaRaciones Tiempo 10 minutos (más fermentación y horneado)Ingredientes 475gr de Harina225ml Agua25gr de Levadura fresca3 Pimientos rojos1 Berenjena3 Cebollas1 Calabacín cortado a rodajas5 Setas portobello cortado a rodajasAnchoas y sardinas en aceite1 bote de Olivas negras sin hueso1 HuevoSalPimientaAceiteElaboración:1. Equipamos el robot con la cu ...

La ensalada de garbanzos es un clásico del verano y en mi casa no puede faltar, pero hoy no os voy a enseñar la típica ensalada de garbanzos que preparamos todos en casa, esta la hago los días que voy realmente con prisa, es un ensalada de tuper para ir a la playa, piscina o para llevar al trabajo, también la puedes dejar preparada y cuando llegues a casa hincarla el diente, no te pierdas este pos ...

Esta receta es muy fresquita para comer en verano, ideal para llevar a comer fuera de casa (al campo, a la playa, a la oficina...), para seguir comiendo rico y sano.Ingredientes para 2 personas:- 180 gr de garbanzos- 1 lata de ventresca de bonito de Conservas Serrats- 1/4 de cebolla- 1/4 de pimiento verde- 10 pimientos del Piquillo- 1 pastilla de caldo de verduras- Zumo de limón- Aceite de oliva- ...

Rate this post Hace unos meses elaboré esta receta de ensalada de garbanzos templada, que hoy la paso al blog, y que es una receta energética con proteína vegetal. También como veréis lleva calabaza más propio de aquellos meses, aunque de todas formas la podéis consumir casi todo el año, sino fresca, congelada o envasada. Ingredientes para la ensalada de garbanzos 600 gr. Garbanzos cocidos 450 g ...

Hace unos días, recibí un paquete de productos de la marca USISA, y para agradecerles su gentileza, os los voy a enseñar en forma de receta en mi blog, para que veáis que se pueden hacer mas cosas con las conservas además de de ponerlas en un bocadillo. Esta es la primera vendrán más.Las sardinas, dentro del pescado azul son de las mas consumidas en nuestro país. Cocinadas a la plancha, maceradas ...

Las ensaladas de legumbres, son fantásticas para llevar al trabajo, a la universidad; ya que son recetas muy saludables y completas. En esta ocasión, te muestro una, que queda siempre deliciosa, aunque si algunos de los ingredientes no te gustan, puedes cambiarlos por otros. Ingredientes (4 personas) 300 gr de garbanzos cocidos1 bote de alcachofas cortadas a cuartos en conserva1 cebolla morada2 t ...