Ensalada de judías y tofu

Ingredientes para 2 comensalesjudías verdes,sal,aceite de oliva,cebolla,ajo,salsa de tomate,jamón serrano

Ingredientes para 6 comensalesEnsalada variada 1 bolsita zanahorias 150 gr. queso de soja (tofu) 250 gr. aguacate 1 unidad vinagre de sidra 2 cucharadas sal marina nuez 3 cucharadas sésamo tostado 2 cucharadas aceite de oliva extra 5 cucharadas [imagen=1824592]Lavar las lechugas y escurrirlas. Raspar las zanahorias, lavarlas y cocerlas al vapor, dejándolas un poco al dente (o dejarlas crudas). P ...

Ingredientes para None comensalesJudías verdes 1 kg. zanahorias 1 kg. patatas 1 kg. huevos 6 unidades mantequilla 2 cucharadas sal aceite pimienta Cortar las judías verdes en cuadraditos, cocerlas en agua hirviendo, escurrir y rehogarlas con aceite y ajo, reservar. Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas, cocerlas y rehogarlas con un poco de mantequilla. Pasarlas por el pasapurés y reserv ...

Ingredientes para 4 comensalesJudías verdes 1 kg. pimiento verde 1 unidad zanahorias 2 unidades cebolla grande 1 unidad tomate grande 2 unidades vino blanco 1 vaso aceite de oliva 1 vaso agua sal Picar las judias verdes, el pimiento, la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños y ponerlo en la olla expres junto con el aceite crudo y la sal.Dar unas cuentas vueltas con una cuchara de madera y s ...

Esta semana fui a un supermercado que aunque tenga cerca de casa, no había entrado nunca y eso, que lleva ya años abierto. Me encontré alimentos muy interesantes, y que seguiré comprando sabiendo que los tengo a mi disposiciónEntre lo nuevo que compré, estaban estos brotes de soja, que yo siempre había comprado en conserva, pero aquí los venden frescos y me parece una mejor opción para las recetas ...

Ingredientes para None comensalesPara las albóndigas: tofu fresco en bloque 250 gr. zanahoria mediana 2 unidades cebolla 1 unidad semillas de sésamo 2 cucharadas salsa de soja 1 ó 2 cucharadas pimienta negra molida nuez moscada aceite de oliva harina integral sal para la salsa: orejones de albaricoque 150 gr. zanahorias 1 ó 2 unidades leche de avena u otra vegetal agua patatas 1 unid ...

Hoy en BABYCOCINA, te presentamos un especial recetas con tofu muy fáciles e ideales para todos los miembros de la familia. Toma nota y ¡a disfrutar!El tofu es uno de los pilares proteicos de las cocinas vegana y vegetariana. Pese a ser empleado comúnmente como un sustituto vegetal de la carne, también se le llama a menudo el queso fresco vegano, probablemente debido a su similar aspecto y textura ...

¿Qué hago con el tofu? A menudo muchas personas que se hacen vegetarianas o desean tomar las proteínas de la soja compran frecuentemente este bloque "insípido" y se lamentan de no saber darle gracia. Pues tiene gracia y mucha pero hay que dársela jajaja. Bueno, un consejo primordial, intenta que el tofu sea ecológico: que no provenga de soja modificada. Ya hay supermercados que lo tienen (¡mira si ...

No puedo decir que el tofu es un indispensable en mi cocina ni que sea un ingrediente habitual, pero de vez en cuando, me gusta investigar nuevos ingredientes y adecuarlos a mi forma de cocinar.Como he referido en otras recetas, el tofu es la cuajada de la leche de soja. Popular entre los vegetarianos y es un sustituto de la carne debido a su alto contenido en proteínas. Se parece al queso fresco ...

Ingredientes para 6 comensalesJudías verdes 1 kg. anchoas en aceite 2 latas ajo 2 dientes vinagre de vino 2 cucharadas aceite de oliva 10 cucharadas sal Cocemos en abundante agua con sal las judías verdes troceadas, colar y saltear en aceite de oliva. Colocamos sobre una bandeja y reservar. Escurrimos las anchoas. Sofreímos los ajos y cuando estén dorados, apagamos el fuego y una vez frio ...