Ensalada de Quinoa y tomate


Ensalada de Quinoa Real y tomate

Cocina vegana y saludable

Como he sido una chica buena los Reyes Magos me han traido unos cuantos más de productos de Lékué. Entre ellos, ¡el ricecooker! Este producto no es solo para cocinar arroz sino que también podemos cocinar cualquier tipo de grano, como, por ejemplo, la quinoa.

Os traigo una receta muy sencilla para hacer una ensalada de quinoa que he sacado del recetario de Lékué, espero en breves iros poniendo nuevas creaciones

Borrador automático



Ensalada de quinoa en ricecooker de lekue

10 minTiempo prep

12 minTiempo cocción

22 minTiempo total




Save Recipe

Print Recipe






Ingredientes



120g de Quinoa Real

300ml de agua

150g de Tomates Cherry

50g de cebolla blanca

50g de pepino

15ml e limón

10 hojas de menta

10 hojas de cilantro

40g de aceite de oliva

Sal/Pimienta
Recetas bajas en calorías, recetas saludables

Preparación



Cocer dentro del RiceCooker la quínoa con el agua y un poco de sal llevarla al microondas 11min a máxima potencia y dejar reposar luego 3 min.

Picar los tomates en 4 y la cebolla, el pepino en brunoise muy pequeños y mezclarlos con la menta y el cilnntro.

Dejar que la quínoa se enfríe y mezclar todos los ingredientes con el aceite el zumo de limón y rectificar con sal y pimienta.

Cuisine: SALUDABLE | Recipe Type: ensaladas

Notes

Es importante dejar reposar un minuto o dos luego de cocinar en el microondas. Puedes hacer esta receta con cualquier cereal, amaranto, trigo, entre otros.




6.6.15




Cocinasaludableyoriginal.com by Silvia Huerta




Fuente: Lékué.com

.


¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Merluza con gambas al microondasUna receta muy fácil y deliciosaEsta receta saludable de merluza con gambas es una idea muy fácil de hacer y perfecta para una cena baja en calorías. En esta receta aprenderemos como cocinarla de forma súper light y, además, queda una merluza melosa que se deshace en nuestra boca. La verdad que cocinar con la vaporera de Lékué el pescado es una maravilla, hacemos to ...

Salmón al papillote con vaporera Lékué Acompañado de espárragos trigueros y tomates cherry de rama Hoy os traigo como cocinar con la famosa vaporera Lékué un buenísimo plato de salmón acompañado de espárragos y tomates cherry hechos al vapor con un resultado increíble. Es asombroso como puede cambiar la vida una cosa tan pequeña como la vaporera de Lékué. Con ella obtendremos platos saludables ...

Patatas al vapor con ajo y perejil Tiernas y sabrosas cocina con Lékué Os traigo una receta muy sana y original de cocinar patatas en la vaporera Lékué. Con esta receta os quedarán unas patatas al punto, sabrosas y perfectas para cualquier plato. Yo en mi caso las acompañé con un rico entrecot de ternera qué rico todo! La verdad que las patatas con todo un éxito, gustarán a toda la familia hast ...

Musaka saludable hecha en el microondasMuy rápida y fácil con LékuéQue invento esto de Lékué nunca fue tan fácil y rápido cocinar; además de preparas comidas saludables tanto para la cena como para el almuerzo. En este caso me he aventurado a preparar una musaka ligera y saludable. La musaka (moussaka) es un plato procedente del este de europa concretamente de Grecia. Este plato contiene un gran a ...

Ensalada de quinoa vegana con mucho sabor, presentación:Ensalada de quinoa vegana con mucho sabor. La quinoa o quinua, como también se conoce este cereal, está ganando mucha popularidad y cada vez más son los hogares que lo incluyen en su mesa. Se puede encontrar con facilidad en cualquier supermercado, y las posibilidades que nos ofrece son infinitas. Se puede cocinar de cualquier manera, tanto p ...

Por fin una receta con quínoa !! deben estar gritando varios Y si, es la primera receta con Quínoa que subo al blog y quiero contarles para los que no saben que la Quinoa es uno de los alimentos más completos y ricos que existen junto con la Sémola (cous-cous), lo que la hace perfecta como almuerzo completo y se adapta a la dieta de grandes y chicos. Rica en fibra, vitaminas, minerales. No conti ...

Pastel de atún con LékuéReceta fácil y saludable al microondasEn este post veremos como elaborar un pastel de atún con Lékué en el microondas.Este pastel es una idea de cena rápida para aquellos que no tengáis mucho tiempo y estéis buscando de comer saludablemente. Como ya sabéis, cocinando al microondas ahorramos mucho tiempo y podemos cocinar saludablemente gracias a que cocinamos todos los alim ...

Hacer una ensalada siempre viene bien, si haces una ensalada con quinoa, mucho mejor, y aunque la receta la hice en otra estación no deja de ser compatible con cualquier estación del año.Por diversos motivos, entre otros la muerte de mi hermano, hizo que dejara de escribir durante un tiempo, dedicándome más a la familia y a los amigos, aunque aun así sigo mi actividad en Facebook, donde estoy norm ...

Pollo asado hecho al microondas con LékuéEsta nueva receta de pollo asado rápido y saludable que os traigo hoy está hecha con mi nueva Lékué Ogya XL (la Lékué profunda para 3-4 personas). La verdad, que tenía muchas ganas de probar de hacer un pollo entero en la Lékué y ver como quedaba. La verdad que genial: rápido y sabroso. No se puede pedir más.Esta receta que os enseño la he sacado del libro ...