Ensalada variada (2)

Ingredientes para 2 comensales

Gambas 100 gr. ajo 1 diente perejil huevas de lumpo 100 gr. espárragos 6 unidades aguacate 100 gr.
Freímos las gambas con el ajo laminado y el perejil. Ponemos la ensalada en un plato junto con las gambas fritas. A continuación, ponemos los espárragos cortados pequeños, las huevas de lumpo encima de adorno y, por último, el aguacate por los lados.
Fuente: Receta enviada por Verónica
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