ENSALADAS DE PASTA


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La ensalada de pasta la hago de las siguientes formas:

Primera:
* 250 gr de espirales (Fusilli)
* 1 lata de atún al natural
* 6 pepinillos en vinagre a láminas.
* 150 gr. de tomates cherry
* 6 hojas de albahaca fresca
* Queso de cabra a dados pequeños. (Esto según gustos)
* 4 filetes de anchoa
* 1/2 taza de aceite
* Zumo de1/2 limón
* 1/2 yogur natural

Segunda:

* 300 gr de pasta en forma de mariposa ( Farfalle)
* Aceitunas negras
* 300 gr de brécol cortado en ramitas pequeñas.Hervido sin llegar a ablandarse mucho.
* 1 cebolla tierna, cortada en trozos muy finos.
* 250 gr de queso fresco, cortado en dados.
* 4 tomates maduros, cortados a dados
* Aliño: Aceite, sal y orégano


Tercera:

* 300 gr. de espirales de colores.(Fusilli )
* 1/2 lechuga. Partida en juliana.
* 1 melocotón.
* 1 manzana roja.
* 2 rodajas de melón.
* 3 rodajas de piña.
NOTA: Todas las frutas peladas y cortadas a daditos
* 4 barritas de cangrejo. A rodajas.
* Salsa rosa y un chorro de aceite de oliva, mezclados.Para aliñar.

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