comunidades

ENSALADA DE PASTA CON SALMÓN AHUMADO




Ingredientes: Para 4 personas

300 gr. de pasta (suelen ser unos 70 gr por persona). La pasta mejor si es especial para ensalada y vegetal, como lacitos o hélices.

1 bote de aceitunas negras

2 huevos duros

1 latas de anchoas

6 palitos de surimi

150 gr. de queso a dados el que mas os guste ( yo cuatro quesos )

100 gr. de salmón ahumado.

Sucedáneo de caviar (opcional y al gusto)

Aceite de oliva virgen extra.

Orégano, un poco de pimienta blanca y sal

Elaboración:

Cocer los huevos: en un cazo y déjalos hervir 10 minutos. Pelar y reservar.

En una olla grande, poner agua a hervir, suficiente para que cubra la pasta, y una cucharada sopera de sal.

Cuando el agua esté en ebullición, echar la pasta y a partir de que hierva de nuevo, cocer con el tiempo que indique el fabricante.

Escurrir la pasta y refrescarla bajo el chorro del agua fría. Reservar en una ensaladera.

Cortar los palitos de surimi en rodajas y mézclarlo con la pasta. Añadir aceite y salpimentar al gusto, mezclar bien.

Cortar el salmón en tiras, e incorpóralo a la pasta.

Añadir las anchoas cortadas en trocitos, reservando alguna para decorar.

Añadir las aceitunas.

Añadir caviar, y volver a mezclar con todo, le dará un toque muy especial tanto de sabor como de presencia.

Añadir los huevos duros, cortados en cuartos, por encima a modo de decoración, y las anchoas que teníamos reservadas.

Espolvorear con orégano, y a disfrutar de una buena ensalada fresca.

BUEN PROVECHO

Si la preparamos con antelación (la noche de antes o por la mañana temprano) conservándola en la nevera tapada con papel film, y sacándola a temperatura ambiente una hora antes de consumirla.

Fuente: este post proviene de Blog de 2410mercedes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 250 ge. de turrón ( Turrón duro ) 5 huevos L 200 gr. de azúcar 300 gr. de nata para montar 270 gr. de harina para repostería 1 sobre de levadura de repostería Un pellizco de sal Prepar ...

Ingredientes: 2 paquetes de galletas oreo 1 paquete de galletas oreo minis 50 gr. de mantequilla (aprox) 300 gr. de queso (tipo filadelphia) 120 gr. de azúcar glas (puede ser azúcar normal) 400 ml. ...

Etiquetas: PASTA

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros guarniciones y ensaladas pasta y arroz ...

Esta ensalada que os muestro hoy, es rápida y sencilla de hacer y lo mejor para este tiempo en que salimos mas, la puedes dejar hecha con antelación, incluso de un día para otro. Espero que os guste y ¡Buen provecho!   INGREDIENTES: -200 gr. de pasta gigli o otra de vuestro gusto. -150 gr. de salmón ahumado. -150 gr. de palitos de surimi. - Mayonesa. -Jengibre en polvo. -Hierba limón seca en polvo ...

ensalada de pasta ensaladas

Ingredientes 100 gr. pasta Preferiblemente macarrones pero puedes utilizar la pasta que más te guste 250 gr. maiz También lo puedes comprar en lata 2 latas atún Atún en conserva 50 gr. queso Al gusto 150 gr. surimi Depende del tamaño 3 o 6 palitos 4 lonchas pavo vinagre Puede ser el normal o balsámico sal Preparación Paso 1 - Duración: 10 min. Llenamos un cazo con aproximadamente medio lit ...

Especial Navidad.

Las proporciones de este plato son para 4 personas. Ingredientes. 16 barrítas de surimi. 50 gr. de olivas rellenas de anchoa. 3 latas pequeñas de atún. 50 gr. de pepinillos. lechuga iceberg 1 lata de anchoas. mayonesa. sucedáneo de caviar, (optativo). Preparación: Desenrollar las barrítas de surimi de manera que queden como un canelón normal. ...

recetas de primeros facilonas ensaladas ...

De sabor ácido y aroma a jengibre esta ensalada, refrescante y muy completa, tiene la característica de que no lleva cebolla. Ingredientes: 100 gr. de pasta corta cocida. 200 gr. de maíz dulce. 1 manzana ácida. 1 pepinillo grande estilo alemán. 8 palitos de surimi. aceitunas negras. raíz de jengibre y limón. aceite de oliva y sal. hojas de lechuga. Ponemos la pasta cocida, nosotros hemos elegido h ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Ingredientes para 4 comensalesPasta 250 gr. lata de atún 2 langostinos 16 palitos de cangrejo 12 aceitunas negras al gusto cebolla 1 aceite al gusto sal orégano Se cuece la pasta (el plato queda más bonito si se hace con algún tipo de pasta de colores y si tiene una forma divertida, como lazos, espirales...). Mientras tanto, se pica la cebolla y se echa en una ensaladera. También se de ...

general ensalada pasta

Una ensalada de pasta fresquita y muy completa. La base son unos tirabuzones de colores y el complemento todo lo que os guste y tengáis en la nevera. La he aderezado con mi aliño de mostaza y miel, que le da un sabor distinto y especial a la ensalada. La podamos llevar a la playa o la piscina, con el aliño aparte, para echárselo en el momento de servir. INGREDIENTES: (para cuatro personas) 250 gr ...

recetas de primeros ensaladas y mojetes mis recetas ...

La pasta no siempre tiene que tomarse como plato caliente y con ingredientes que nos aporten un exceso de calorías como el chorizo, la nata, el bacon,… Las ensaladas de verano están riquísimas y, como ocurre con las ensaladas de lechuga, pueden hacerse al gusto del comensal, con palitos de surimi y atún como en esta receta o con jamón serrano, queso, jamón york,… Ingredientes para 4 pe ...

Entrantes Grupo de recetas pescados y mariscos ...

Vídeo receta del pastel de salmón ahumado y queso: Pastel de salmón ahumado y queso Dificultad: fácil        Raciones: 12-18      Tiempo: 10 minutos más refrigeración Ingredientes para 1 molde tipo plum-cake: 500 gr de salmón ahumado en lonchas finas 500 gr de queso crema o de untar tipo Philadelphia 100 ml de nata o crema de leche aproximadamente 100-120 gr de palitos de cangrejo o surimi 1 puñ ...

ENSALADAS ENTRANTES Y TAPAS albahaca ...

En verano no queremos complicarnos demasiado la cabeza con las comidas. Queremos cosas ligeras, fáciles y rápidas, como esta ensalada de pasta con atún, aceitunas y menta. Muy refrescante, ligera e ideal para llevárnosla a la playa. Una ensalada de pasta fría es perfecta para esta época porque la podemos hacer con antelación, incluso dejarla lista la noche de antes. Es muy fácil y rápida de hacer. ...

Recetas

El surimi o palitos de cangrejo o surimi combina a la perfección con cualquier ingrediente, nosotros solemos utilizarlo bastante, y ésta vez nos hemos decantado por utilizarlos para preparar este aperitivo de canelones rellenos, sustituyendo la pasta por el surimi, ¡así tenemos una receta mucho más sana! Ingredientes para 6 uds: - 6 palitos de surimi en barritas de Krissia - 1 bote de bonito en a ...