Receta de Ensalada de pasta con atún

Ingredientes



100 gr. pasta Preferiblemente macarrones pero puedes utilizar la pasta que más te guste

250 gr. maiz También lo puedes comprar en lata

2 latas atún Atún en conserva

50 gr. queso Al gusto

150 gr. surimi Depende del tamaño 3 o 6 palitos

4 lonchas pavo

vinagre Puede ser el normal o balsámico

sal

Preparación

   

Paso 1 - Duración: 10 min.

Llenamos un cazo con aproximadamente medio litro de agua y un puñado de sal (al gusto), y lo ponemos al fuego. Cuando el agua empiece a hervir añadimos la pasta que hayamos elegido. El tiempo de cocción depende de la marca, en el envase nos pondrá el tiempo adecuado, normalmente entre ocho y 10 minutos.

 

Paso 2 - Duración: 10 min.

Mientras se cocina la pasta aprovechamos para ir cortando el surimi y el queso (el queso que más te guste) en cubos pequeños o medianos. Cortamos a tiras las lonchas de pavo, o si prefieres jamón en dulce. Abrimos un poco las latas de atún y eliminamos parte del aceite. Seguidamente con un tenedor o una cuchara desmigamos el atún dentro de la lata. A mí me gusta añadir un chorro de vinagre, y mezclarlo bien con el atún, dejándolo un rato para que coja el sabor.

 

Paso 3

Agregamos todos los ingredientes en un bol y removemos bien para que todo se mezcle bien, menos la pasta que una vez hervida, la colamos para quitarle el agua y dejar enfriar.

 

Paso 4

Cuando la pasta es de fría, la mezclamos con el resto de ingredientes y volvemos a remover bien. Esperamos un rato para que la pasta tome el sabor de los ingredientes. Y ya la tenemos lista para servir.

Si te gusta muy fría, la puedes poner en el frigorífico (heladera), unos minutos antes de servir.

Algunas sugerencias  

 

Paso 5

También podemos añadirle:

• Huevo duro mezclado con los ingredientes o por encima a modo de decoración.
• Aceitunas sin hueso.
• Zanahoria rayada.
• Unas gambas peladas y troceadas, también le dan muy buen sabor.

   

   

 

Ingredientes



100 gr. pasta Preferiblemente macarrones pero puedes utilizar la pasta que más te guste

250 gr. maiz También lo puedes comprar en lata

2 latas atún Atún en conserva

50 gr. queso Al gusto

150 gr. surimi Depende del tamaño 3 o 6 palitos

4 lonchas pavo

vinagre Puede ser el normal o balsámico

sal

Preparación

 

Paso 1 - Duración: 10 min.

Llenamos un cazo con aproximadamente medio litro de agua y un puñado de sal (al gusto), y lo ponemos al fuego. Cuando el agua empiece a hervir añadimos la pasta que hayamos elegido. El tiempo de cocción depende de la marca, en el envase nos pondrá el tiempo adecuado, normalmente entre ocho y 10 minutos.

 

Paso 2 - Duración: 10 min.

Mientras se cocina la pasta aprovechamos para ir cortando el surimi y el queso (el queso que más te guste) en cubos pequeños o medianos. Cortamos a tiras las lonchas de pavo, o si prefieres jamón en dulce. Abrimos un poco las latas de atún y eliminamos parte del aceite. Seguidamente con un tenedor o una cuchara desmigamos el atún dentro de la lata. A mí me gusta añadir un chorro de vinagre, y mezclarlo bien con el atún, dejándolo un rato para que coja el sabor.

 

Paso 3

Agregamos todos los ingredientes en un bol y removemos bien para que todo se mezcle bien, menos la pasta que una vez hervida, la colamos para quitarle el agua y dejar enfriar.

 

Paso 4

Cuando la pasta es de fría, la mezclamos con el resto de ingredientes y volvemos a remover bien. Esperamos un rato para que la pasta tome el sabor de los ingredientes. Y ya la tenemos lista para servir.

Si te gusta muy fría, la puedes poner en el frigorífico (heladera), unos minutos antes de servir.

Algunas sugerencias

Paso 5

También podemos añadirle:

• Huevo duro mezclado con los ingredientes o por encima a modo de decoración.
• Aceitunas sin hueso.
• Zanahoria rayada.
• Unas gambas peladas y troceadas, también le dan muy buen sabor.

   

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