INGREDIENTES
1 ajo
1 Cebolleta
12 Tomates cherry
500 gr de tomate frito
500 gr de pasta
4 latas pequeñas de atún al natural
1 Cucharada de azúcar
Hierbas aromaticas al gusto
Queso rallado Emmental
Sal y pimienta
Aceite de oliva
ELABORACIÓN
Vamos a picar 1 ajo y la cebolleta bien pequeño y lo pondremos a pochar en una sartén amplia en un chorro de aceite de oliva.
Mientras ,ponemos a hervir en una cacerola abundante agua con sal.
Partimos en 4 los tomates cherry y los añadiremos a la sartén cuando la cebolla esté dorada.
Le damos unas vueltas y ponemos el tomate frito.
El agua ya estará hirviendo, así que incorporamos la pasta y dejaremos el tiempo que nos indique el paquete.
Ahora le vamos a poner a nuestra salsa ,el azúcar, las hierbas ( las mías son una mezcla de hierbas italianas) ,
pimienta recién molida y un cazo del caldo de la cocción de la pasta.
La pasta ya la tenemos, así que la pasamos a un escurridor.
Incorporamos el atún a la sartén y los macarrones ,removemos y ahora es turno de poner queso rallado que funda bien ,le damos unas vueltas para que se funda el queso y ya lo tenemos.
Espero que os guste tanto como a nosotros!!
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