Ingredientes para None comensales
Macarrones 300 gr. tomates cherry 200 gr. cebolleta 100 gr. salsa de tomate casera 100 gr. huevos 2 unidades nata (crema de leche) 50 gr. queso parmesano rallado 50 gr. aceite de oliva 4 cucharadas salLas cebolletas frescas troceadas en rodajitas, las salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Una vez dorada la cebolleta añadimos en la misma sartén a fuego moderado, los tomates cherry y los aplastamos con un tenedor hasta que se cocinen sus jugos. Añadimos la salsa de tomate casera a la fritada y ponemos a punto de sal y azúcar si hiciese falta a esta salsa. Por otra parte,cocemos los macarrones a hervor suave en agua con sal aproximadamente unos 5 minutos y los probamos para comprobar que están cocidos. Una vez ya cocidos, pasamos por agua fría para detener la cocción y los escurrimos. Colocamos los macarrones junto con la salsa de tomate, las cebolletas y los tomates Cherry en una fuente resistente al horno microondas untada de aceite. Iehamos lel queso deshecho con la nata (crema de leche). ntroducimos en el horno microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
Fuente: TRUITY
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