Guía completa de cocina al vapor: Beneficios, técnicas y recetas saludables

Cocinar al vapor, al igual que cualquier forma de cocinar, requiere de cierta experiencia para que los distintos alimentos estén al dente. Es difícil cocinar algo nuevo y dar con el punto de cocción a la primera. Además, dependiendo de la vaporera que uses, el tiempo de cocción será más o menos largo, así que para aprender a cocinar al vapor, lo más recomendable es experimentar con diferentes plat ...

Hoy toca receta sana, con muchos nutrientes y baja en calorías. Las espinacas son una fuente de minerales muy buena para estar siempre con una salud de hierro. Ingredientes de espinacas con patatas al vapor Ingredientes para 4 personas. 3 patatas. 500 g de espinacas. 1 zanahoria. Unas judías verdes. Cúrcuma, pimentón dulce y pimienta negra molida. Semillas. Sal. Aceite de oliva virgen extra. Pasos ...

Un plato sencillo de pescado azul: el salmón al vapor te dará una dosis de proteínas de primera categoría y unas grasas saludables para tener un sistema circulatorio sano. Ingredientes 2-3 trozos salmón, dependiendo de su tamaño. 2 ajos tiernos o dos dientes de ajo. 4 patatas. 1/4 cebolla. Eneldo. Tomillo. Romero. 2 rodajas limón. Sal y pimienta. Pasos a seguir para elaborar la receta Pela, lava ...

Un plato de verduras al vapor o de carne aporta muchos más beneficios que si, simplemente, nos limitamos a cocer los alimentos en agua. Aún así, la pereza nos puede en la mayoría de los casos y olvidamos que existe este tipo de preparación de platos. Lo tradicional es cocinar al vapor las verduras, de cualquier tipo, pero, podemos ir más allá y, usando un envoltorio de aluminio refractario para co ...

¿Por qué comer verduras al vapor? Las verduras son alimentos que contienen muchísimos nutrientes excelentes para nuestros organismo. Contienen vitaminas, sales minerales y fibra (entre otros muchos más). Esto hace que tener una dieta vegetariana se convierta en el mejor aliado para nuestro salud. Por esto hoy os traemos una receta para cocinar verduras al vapor y todos los beneficios que nos apor ...

No hay duda de que la cocción al vapor es muy saludable, aunque en occidente no es costumbre comer mucho al vapor, sobre todo aves, ya que algo de pescado o verduras, pero más marisco si que se come, en Asia sí es una técnica de cocción muy habitual para aves, ya sea pato, pollo, ganso etcétera. Este Pollo al vapor con jengibre no escapará del Top Ten de tu recetario de cabecera, sano, rápido, eco ...

Hoy os voy a enseñar cómo cocino una de mis cenas más recurrentes. Se trata de las verduras al vapor con un chorrito de aceite de oliva, pimienta y sal. Es una cena súper sana y ligera, y nos va a ayudar a bajar de peso y adelgazar jeje porque no sé vosotros, pero después de tanta tarta y tanto postres sin lactosa… yo he aumentado dos tallas de pantalón… por muy sin lactosa que sean je ...

Una vez que probéis esta receta de Albóndigas al Vapor no volveréis a freír una albóndiga nunca jamás. Sin grasa y jugosas ¿qué más se puede pedir? Hay quien utiliza la vaporera solamente para las verduras, pero desde que entró en casa manchamos menos y hacemos las albóndigas en una sola tanda de unas 20/30 por cada kilo de carne (todo depende de cuanta carne consiga robar mi chico durante el proc ...

¿Te gustan das berenjenas? Si la respuesta es SÍ, esta receta te encantará. Receta vegetariana de berenjenas rellenas con brócoli al vapor. Ingredientes 2 berenjenas de tamaño medio. 1 brócoli. 1 cebolla. 4 dientes ajo. 80 ml leche evaporada. Queso rallado especial para gratinar. Aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta molida. Pasos a seguir para la elaboración de la receta Corta las berenje ...

Hoy tocaba una receta al vapor de las originales de nuestro blog. Espero que te guste. Es una receta muy sencilla apta para todos. Esta es una de esas recetas que te ayuda a adelgazar, y además es muy nutritiva: arroz, y verduras al vapor. ¡Seguro que te gusta! Ingredientes Estos son los ingredientes para 4 personas: 200 g de arroz basmati Medio pimiento rojo 60 g de cebolla morada 230 g de cala ...