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 Receta de pollo con una salsa de tomate y yogur griego



 3 muslos de pollo ( en mi caso son muy grandes ) Sal y pimienta negra recién molida 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón ahumado 2 cucharaditas de harina 1 taza de tomates triturados 1 taza de caldo de pollo o agua 3 cucharadas de crema agria



1. Salpimentar pollo y dorar en el sartén por 2 lados. Luego sacar del satén. Cortas cebolla y ajo en brunoise y dorar también en el mismo sartén después del pollo.


2. Sacar sartén con cebolla del fuego, añadir pimentón y harina. Mezclar. Volver a fuego y añadir tomate y agua ( o caldo ). Salpimentar. Volver pollo en la salsa y colocar en el horno a 200 gr 30-35 min. ( si el sartén se puede colocar en el horno! sino se puede hacer como lo hago yo en el video)


3. Después del horno sacar pollo y añadir yogur a la salsa de tomate. Mezclar y volver el pollo en la salsa.
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