¡Es tan fácil y delicioso que puedes cocinarlo todos los días! Receta de berenjena y huevos

 Estoy cocinando una receta popular que ha ganado 27 millones de visualizaciones!! 



Berenjena pequeña 1ud
Agua 1,5 l
Sal 1 cucharada (en agua)
Cebollino
Salchicha 1 pieza
Huevo 1 pieza
Sal Pimienta negra
Harina 1 cucharadita
Aceite para cocinar

1. Cortar la berenjena en aros de 0,8 mm de grosor. Disuelva la sal en el agua y sumerja la berenjena en ella. Mientras tanto, cocine a fuego lento finamente la salchicha y la cebolla. Saca las berenjenas y quítales el corazón.



2. Ponga los aros a un lado y corte el corazón de la berenjena en cubos pequeños y agréguelos a la cebolla y la salchicha. Agrega un huevo. Sal, pimienta y harina.




3. Ponga los anillos en la sartén con mantequilla y el relleno en ellos. Tape y cocine por 2 minutos hasta que estén dorados. Dar la vuelta y freír por el otro lado.
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