Espaguetis negros con jibia

Ingredientes para 6 comensalesJibia 1 unidad espaguettis negros 250 gr. cebolla 1 unidad vino blanco 2 vasos tabasco al gusto sal al gusto [imagen=1826829]Doramos la cebolla picada, añadimos el tomate picado y la jibia. Regamos con el vino y el tabasco y dejamos cocer a fuego lento hasta que se forme una salsita espesa y la jibia esté tierna. Cocemos los espaguetti hasta que estén al dente. ...

Ingredientes para None comensales Jibia 1 kg,guisantes 400 gr,tomate,pimiento,cebolla,ajo 3 dientes,vino blanco 1 vaso,azafrán,laurel 1 hoja,sal,3 clavos,pimientas 3,agua 1 vaso Se hace un refrito con:tomate, pimiento, cebolla y unos cuantos dientes de ajos. Cuando esta el refrito hecho se le añade la jibia cortada en cuadritos. Se le añade los guisantes, vino blanco, azafran, hoja de laurel, sal ...

Ingredientes 250 gr de pasta (Gurullos) Patatas ( 1 por persona) 750 gr de jibia en trozos 1 Pimiento seco 1 Pimiento verde 3 Ajos, Pimentón (Una cucharadita) 1 Tomate gordo 1 Cebolla 1 Hoja de Laurel, Sal Colorante alimenticio Aceite, Agua, Cominos Garbanzos.Elaboración 1. Se echa en la olla un poco de aceite y se sofríe la jibia. Después se pone a cocer con agua y dos hojas de laurel. Por otr ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 125 gr. mantequilla 125 gr. huevo 1 unidad salsa worcestershire 1 unidad tomate 4 unidades apio 100 gr. vino blanco seco 200 gr. pepino 1 unidad ajo 2 dientes nata 100 gr. tomate frito 3 cucharadas queso parmesano rallado 125 gr. cebolla 2 unidades cangrejo de río 4 unidades tabasco al gusto filete de merluza al gusto Guisar los crustáceos en agua hirviendo c ...

Ingredientes para 4 comensalesChipirones 12 unidades plátanos 2 unidades bacon 50 gr. champiñones 30 gr. cebolla mediana 1 unidad tomate frito 250 gr. ajo 1 diente huevo 1 unidad miga de pan 1 rebanada salsa de tabasco 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas vino blanco 1 cucharada sal pimienta molida [imagen=1823910]Lavar bien los chipirones y quitarles los tentáculos. \r\nBatir el huevo, el ...

Ingredientes para None comensalesMelpacho 1 unidad ajo 2 dientes perejil al gusto sal al gusto cebolla 1 unidad tomate 1 unidad pimentón dulce 1 pizca vino blanco 1 vaso agua 1 vaso patatas harina laurel [imagen=1827757] Se adoba el pescado con ajo, perejil y sal y se guarda en la nevera hasta el día siguiente. En una cacerola doramos cebollita picada, añadimos 1 tomate rallado y pocha ...

Ingredientes para 4 comensalesCangrejo de río 750 gr. puerro (lo blanco) 750 gr. cebolla 1 unidad zanahorias 2 unidades tomate triturado 200 gr. diente de ajo 2 unidades brandy 1/2 de taza tabasco 1 cucharadita nata líquida 1 taza vino blanco seco 1 taza estragón aceite de oliva 5 cucharadas sal pimienta negra molida [imagen=1824134]Lavar los cangrejos y escaldarlos un par de minutos en agua ...

Ingredientes para 4 comensalesCachón 1 unidad cebolla 1 unidad laurel 2 hojas pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad tomate 1/2 de brick vino blanco 1/2 de vaso pastilla de caldo 1 unidad sal al gusto pimentón picante al gusto Se cuece el cachón en agua con laurel, cebolla y sal. En una cazuela se sofríe en aceite, cebolla, zanahoria, pimiento verde y pimiento rojo. Se le añade el tom ...

Ingredientes para 6 comensalesMejillones 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad tomate 1 unidad laurel 1 hoja pimienta 12 granos aceite vino blanco En una olla, poner a pochar con aceite la hoja de laurel, la cebolla y el pimiento verde, todo cortado en juliana. Cuando estén casi hechos, añadir el tomate también cortado pequeñito. Una vez hecho el sofrito, añadir un chorrito de vino b ...

Ingredientes para 2 comensalesAjo 3 dientes perejil 2 ramas cebolla 1/2 unidades melgacho o pintarroja 2 unidades tomate 1 unidad pimentón dulce 1 cucharada vino blanco 1/2 de vaso patatas 2 unidades harina 150 gr. laurel 1 hoja sal al gusto Se limpia el pescado y se adoba con ajo, perejil y sal. Se guarda en la nevera hasta el día siguiente. En una cacerola doramos cebolla picada, añadimos el ...