Si tienes invitados y quieres preparar un aperitivo fácil y rápido, esta es una buena opción.
No tiene misterio alguno y lo podrás elaborar con unas horas de antelación.
En este caso lo acompañé de jamón pero puedes elegir el embutido que más te guste.
Un aperitivo o tentempié muy rico.
Verás qué éxito tiene.
orégano molido
semillas de chía
pimentón ocal (agridulce)
escamas de sal (opcional)
jamón ibérico (opcional)
media placa de hojaldre
huevo batido
PARA 10 ESPIRALES:
Precalienta el horno a 200ºC.
Coloca el hojaldre sobre papel vegetal.
Pincela con huevo batido el trozo de hojaldre.
Espolvorea con orégano y semillas de chia.
Con ayuda de un corta pizzas o cuchillo, forma tiras de unos 3 cm de ancho.
Vuelca el hojaldre sobre una hoja de papel vegetal y pincela con huevo batido la otra parte de hojaldre.
Espolvorea con orégano, semillas de chia, pimentón y unas escamas de sal (opcional). Corta por la mitad de la placa de hojaldre. Saldrán 10 espirales.
Con cuidado forma las espirales girando el hojaldre, y hornea unos 12 MINUTOS. Dependerá de cada horno. No le quites ojo.
Un aperitivo fácil y rico
Evita poner las escamas de sal si acompañas los palitos con jamón. Te quedará salado.
Si no lo acompañas de embutido, sí que puedes añadir un "toque" salado, espolvoreando unas escamas de sal.
El jamón lo enrollé una vez horneado el hojaldre, tuve dificultad para que se mantuviera bien enrollado.
Puedes hornear el hojaldre junto con el embutido elegido, de esta forma quedará bien adherido a la masa pero el embutido se asará.
