Aperitivo de espárragos con jamón serrano y hojaldre

Un rico entrante o aperitivo que me enseño mi cuñada Pili y degusté en su casa. Mi cuñada y yo, intercambiamos recetas, y compartimos o cambiamos algún ingrediente, que no sea del gusto de algún miembro de la familia, pero no por ello es innovar, más bien adaptarlo a nuestro gusto. El contraste que hace el jamón serrano con los espárragos trigueros y el hojaldre, es exquisito. Y os aconsejo que lo probéis, sencillamente sé que os gustará.



Ingredientes para 18 unidades:
250 g de jamón serrano curado en lonchas.
2 manojos de espárragos trigueros finos.
1 hoja de hojaldre refrigerada.
1 huevo batido.
Elaboración:Cortar la parte o base dura de los espárragos. Con un pelador, quitar las primeras capas duras.



De las lonchas de jamón, hacer tiras de 15 cm de grosor.

Al igual, cortar tiras del hojaldre, del mismo grosor y de la largura de los espárragos.

Enrollar las tiras de jamón y a continuación las tiras de hojaldre.





Disponer sobre una bandeja, con papel de horno. Pincelar con el huevo batido.

Introducir en el horno, previamente calentado a 200ºC, hasta que estén dorados.

Nota:
Los restos que se han desechado, de los espárragos, se pueden cocer para hacer una sopa o crema.



Espero que os guste, esta buena combinación de espárragos y jamón con hojaldre. ¡¡Comereís más de uno!!

Fuente: este post proviene de RedRose, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vamos con un clásico plato de pescado al horno, la lubina con patatas, tomate y cebolla. Es una buena combinación de guarnición para cualquier pescado, que queramos hacer al horno y queda un buen pla ...

La receta que os sugiero en esta entrada de hoy, es de esas que nos trasladan a las cocinas de nuestras madre, esos platos tan entrañables de casa. Sabores de la cocina del norte, como Aragón, Navarra ...

Esta receta es uno de los platos tradicionales y muy ricos de la cocina catalana. Es un guiso de ternera con setas y sofrito de verduras, que ya era conocido en la edad media. Aunque al principio se ...

Mi sugerencia de hoy es un sencillo y sabroso plato de col rehogada con ajo y pimentón acompañado de butifarra, en esta ocasión una típica de Catalunya como son las de Calaf. La butifarra de Calaf es ...

Recomendamos

Relacionado

Bocadillos y picoteo hojaldre jamón serrano

En estas fiestas todos hacemos aperitivos fáciles y resultones para comidas y cenas familiares. Nosotras para acompañar una la tabla de quesos hemos hecho este hojaldre crujiente de jamón serrano con el punto de sal perfecto. Además de sencillo, seguro que tienes todos los ingredientes para su elaboración en casa, así pues no hay excusa para no saborearlo ya!  Espirales de hojaldre y jamón serrano ...

Cocina Mediterránea De España Entrantes ...

Estas tartaletas de hojaldre, crema de espárragos y taquitos de jamón de York son una buena opción para un entrante, sobre todo para ocasiones especiales. Además, son muy sencillas de hacer y las puedes tener listas en poco tiempo. Cantidad: 1 hornada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Entrante Dific ...

recetas de primeros ... de aperitivos y salsas recetas... ...

Unos espárragos como estos pueden ser un gran aperitivo cuando tienes invitados o te apetece una cena fácil y rápida, ya que se preparan en sólo diez minutos y no necesitas más que dos ingredientes, les das un golpe de plancha y ¡listo! Así de sencillo es hacer estos espárragos trigueros envueltos con jamón serrano. La verdad es que esta receta no tiene ningún misterio y poco hay que contar sobre ...

recetas de primeros recetas comida ...

Os dejo una receta de hojaldre de espárragos trigueros con mostaza. Un entrante sencillo a base de hojaldre casero, espárragos y con una crema muy sencilla de mostaza. Una delicia crujiente y muy apetitosa que seguro que triunfa en casa, además se hace en un periquete. Espero que os guste y disfrutéis con ella. Hojaldre de espárragos trigueros con mostaza Ingredientes: Un manojo de espárragos tri ...

Reto amigo invisible del Asalta Blog

Con estas rosas de hojaldre, participo en el reto Amigo invisible del Asalta Blog. El blog que me ha tocado asaltar es el de Noemí Camuñes, Todocooking. Querida Noemí he entrado un montón de veces en tu cocina porque me ha costado muchísimo decidir que te mangaba. Al final me decidí por las rosas de hojaldre, por que es un entrante muy fácil de elaborar y está muy rico, yo las tengo en mi blog per ...

Aperitivos Espárragos Hojaldre ...

Para hoy una receta fácil y muy resultona, Pañuelos de espárragos y jamón. Como ya sabéis me encantan las recetas con hojaldre por los rápidas, socorridas y vistosas que son. En esta ocasión usaremos dos productazos que combinan muy bien y están riquísimos, espárragos y jamón serrano. Un aperitivo con el que sorprender y disfrutar en cualquier ocasión. Se pueden acompañar con una salsa de yogurt ...

verdura

Espárragos trigueros en hojaldre. Alguna vez habéis ido al campo a recoger espárragos trigueros? Pues si tenéis ocasión, os animo a que lo hagáis y comprobéis por vosotras mismas la diferencia del sabor que tienen los del campo a los que se compran. Los espárragos trigueros suelen salir entre los meses de Abril y Mayo, pero en años como este que a mediados de Junio sigue lloviendo, pues siguen sa ...

Navidad Tapas y entremeses

La receta de hoy es bien fácil pero con un resultado delicioso. Simplemente una masa de hojaldre que envuelve un relleno confeccionado con jamón serrano, una mezcla de quesos, unas tiras de tomate seco y para rematar, unos espárragos salteados previamente. A la mitad de los hojaldritos les he puesto además, unas tiras de pollo a la plancha con sal y pimienta nada más. Como veis, es una receta que ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Post patrocinado

Palitos de hojaldre con jamón Qué ricos y fáciles de hacer son estos Palitos de hojaldre con jamón. Lo mismo te sirven para un aperitivo, que para una cena, que para una merienda o fiesta de cumpleaños. Y es que si tardas poco en hacerlos, menos tardarán en desaparecer porque ¡son irresistibles ! Qué juego nos da el hojaldre en la cocina. Para mi es un imprescindible en la nevera porque me saca de ...

recetas de primeros días creativos bacon ...

Es la primera vez que hago esta receta. Surgió un viernes noche, esos viernes en los que notas el peso de toda la semana y en los que apenas tienes fuerzas para hacer nada, pero claro, cenar hay que cenar, así que rebuscando en mi nevera, pude conseguir este súper hojaldre. Ya sabéis que en casa nos encanta el hojaldre, sobretodo a mi Mixto, y por eso en el blog hay varias recetas hechas con hojal ...