Estofado de pavo

El pavo es una ave con una carne magra, rica en proteínas de buena calidad y de agradable sabor. En esta receta se cocina con hortalizas y patatas. Las hortalizas van a aportar al plato diferentes vitaminas y minerales así como sustancias con acción antioxidante, grandes aliadas de nuestra salud. Por su parte, las patatas son fuente de hidratos de carbono complejos y apenas contiene grasa.Ingredie ...

INGREDIENTES:400 gr. de pavo cortado en tacos (contramuslos)200 gr. de setas variadas100 ml. de vino blanco1 cebolla1 carlota1 diente de ajo1 hoja de laurel1 pellizco de pimienta negra en grano2 clavos de olor1 pellizco de tomilloun vaso de caldo de pollo o en su lugar agua y pastilla desmenuzada1 patata grande para freírPREPARACIÓN:En una sartén con aceite caliente sofreír los dados de pavo hasta ...

Platillos de primavera, qué delicia! La textura de la carne de pavo la hace ideal para este guiso. Ingredientes para 2 raciones: 400 g de pechuga de pavo troceada 2 cucharadas de harina integral 2 alcachofas 2 zanahorias 150 g de guisantes desgranados 1 cebolla 1 vasito de vino tinto Unas hojas de menta Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra en grano Elaboración: Salpimentar el pavo, p ...

Me vais a perdonar por faltar el lunes pero uno de los míos está en el hospital. Es mi perrita, Neska, que no es "como" de mi familia, sino que es mi familia y está desde el domingo luchando por respirar literalmente. Los que nunca han tenido perros no me van a entender pero francamente, me resbala. Así que no tengo ánimos para demasiadas cosas pero no puedo hacer nada sino esperar, y esta receta ...

La Cocina De Juani Pavo con setas y patatasIngredientes: 1 paletilla de pavo 1 kg. de patatas 200 gr. de champiñones 1 cebolla 3 dientes de ajo 30 gr. de almendra picada 1 cucharada Garam Masala (Especias Barranco) 1 pizca de oregano tomillo romero pimienta negra aceite medio vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de ave sal Preparación:Preparamos una mezcla en el mortero con las especias, los ajo ...

Pavo estofado con patatasHoy preparamos un plato de pavo estofado con patatas, un delicioso plato, sencillo con poca grasa. La carne de pavo es muy parecida la del pollo, aunque el pavo es aún más bajo en grasa.Con la vuelta del frío estos platos de cuchara son los que apetecen, es un plato completo ya que lleva verduras y unas patatas fritas como en esta receta, pero también se pueden añadir unas ...

Este mes en el Reto Color y Sabor de temporadateníamos para elegir entre el aguacate y la calabaza, como parece que va siendo habitual en mi me ha costado decidirme por el ingrediente casi hasta el último momento, pero al final ganó la calabaza.Me gusta mucho la calabaza, la suelo comprar para hacer cremas o guisos como este pavo guisado con calabazacon un toque picantón, un guiso delicioso que po ...

Ingredientes para 3 comensales6 trozos de osobuco de pavo,1 cebolla,1 puerro,1 diente de ajo,un puñado de aceitunas verdes sin hueso,1 trozo de jamon serrano,1 vaso de vino blanco,2 vasos de caldo de ave,sal,aceite Salamos los trozos de pavo y los pasamos por harina parasellarlos en una cazuela con un chorrito de aceite. Sacamos y reservamos. En esa misma cazuela echamos la cebolla, el puerro y e ...

Hola chicos, hoy os traigo otra receta de Buyfresco, muy fácil de hacer y que esta riquísimo. Espero que disfrutéis de ella. Ingredientes250gr LentejasPavo Perejil250gr Patatas cocidas½ Cebolla roja1 TomateSalAceite de olivaYVinagre de MódenaLo primero que vamos a hacer cocer las lentejas que hemos tenido en remojos desde el dia antes o si son precocinadas las lentejas escurrirlas con agua fría. C ...

El pavo guisado a la jardinera es otra deliciosa forma de comer esta carne de ave, ya que el pavo admite tantas preparaciones variadas así como el pollo, la ternera o el cerdo. Esta receta también es válida para estas carnes, solo tenéis que tener en cuenta que en función de la dureza de estos productos el tiempo que tardara en cocerse puede variar.El pavo es una alternativa muy buena para aquello ...