Pavo estofado con patatas



Pavo estofado con patatas
Hoy preparamos un plato de pavo estofado con patatas, un delicioso plato, sencillo con poca grasa. La carne de pavo es muy parecida la del pollo, aunque el pavo es aún más bajo en grasa.

Con la vuelta del frío estos platos de cuchara son los que apetecen, es un plato completo ya que lleva verduras y unas patatas fritas como en esta receta, pero también se pueden añadir unas patatas y que se cuezan junto con la carne, entonces se añadiría un vaso de agua para que se cueza todo junto.



Este pavo estofado con patatas también se puede acompañar con un arroz cocido, o con una menestra de verduras. Un plato económico y muy bueno que podemos preparar con antelación, como ya sabéis las salsas quedan mucho mejor de un día para otro.



Ingredientes:

750 gr. de carne de pavo para estofado

1 cebolla

1 pimiento rojo o verde

1-2 zanahorias

4-5 cucharadas de tomate frito

1/2 vaso de vino blanco (100ml.)

2 -3 patatas

3 cucharadas de harina

1 vaso de agua

Aceite y sal

Preparación:
Pasamos los trozos de carne de pavo por la harina y ponemos un poco de sal. En una cazuela con un buen chorro de aceite la ponemos a dorar.



Mientras vamos cortando las verduras. La cebolla, el pimiento y la zanahoria.


Cuando esté dorada la carne añadimos las verduras y seguimos rehogando todo unos minutos. Luego añadimos el tomate frito, lo removemos se integre todo.



Añadimos el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol y añadimos un vaso de agua. Dejamos cocinar unos 20 minutos, hasta que quede la carne tierna.

Ahora se podría echar las patatas para que se cuezan junto con la carne.


Mientras pelamos, cortamos las patatas y las freímos en una sartén. Cuando estén las añadimos a la cazuela en el último momento para que cojan el sabor de la salsa. Probamos de sal.



Y listo!!! Un plato sencillo y rico. Y que no se os olvide el pan para acompañar la salsita.


Hasta la próxima semana.
MONTSE

Fuente: este post proviene de Cocinando con Montse, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Las croquetas es una tapa o aperitivo tradicional que no falta en ningún bar y que gustan mucho. En las casas tampoco pueden faltar unas ricas croquetas caseras con el toque de cada casa o de la abuel ...

Hoy vamos a preparar unas torrijas en freidora de aire, una manera de prepararlas de manera más saludable. Las torrijas son una delicia, un dulce que se consumen en época de Semana Santa. Las tradicio ...

Ajoatao de Jaén, es una crema o un puré fino de patata cocida, típico de la cocina tradicional de Jaén. Es un plato muy sencillo y con mucho sabor. Se prepara en un mortero mezclando la patata cocida ...

Recomendamos

Relacionado

CARNES Y AVES Recetas como hacer estofado de carne ...

Suscripción Gratis Suscríbete y recibe cada semana INSPIRACIÓN para resolver fácilmente tus comidas y cenas diarias. Suscribirme gratis Servicio Premium Abónate y accede al Servicio Premium con TODA la AYUDA que necesites para comer saludable y cocinar rápido. Contenido y precios de abono Estofado de pavo con patatas La carne de pavo me encanta. Es gustosa, jug ...

Carne y Pescado carne estofado ...

Con el cambio de temperatura cambia también nuestra forma de alimentarnos, o al menos cambian nuestras apetencias, y con este frío que ya se empieza a sentir apetecen platos de cuchara, platos con salsas… En definitiva platos calientes. ¿Que os parece este estofado de pavo? Al utilizar carne de pavo resulta ligero y poco graso, pero a la vez puede ser un plato reconfortante. ¡Buen provecho! ...

Carnes Cocina Básica o Principiante Guisos ...

Este Estofado de pavo con ciruelas pasas te vale tanto para Navidad como para un día normal de tu menú semanal. Es un estofado con un sabor delicioso y muy fácil de preparar. Te vale para cualquier tipo de carne. INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 kg. Pavo troceado (contramuslo, pechuga) 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 zanahoria 2 hojas de laurel 1/4 cucharadita de canela en polvo 4 clavos machacados 1 ...

recetas de primeros

Estofado de ternera con patatas Estofado de ternera con patatas, historia: ¿Os acordáis que el otro día os presenté un estofado de ternera a la jardinera?, pues bien, de ahí tomamos la receta de hoy. Como me sobró algo de carne porque no pudimos con toda, decidí aprovecharla para hacer este guiso, es lo que se llama un dos en uno, con lo que nos sobra de una comida hacemos la de otro día. Ten ...

recetas de segundos

El pavo es una ave con una carne magra, rica en proteínas de buena calidad y de agradable sabor. En esta receta se cocina con hortalizas y patatas. Las hortalizas van a aportar al plato diferentes vitaminas y minerales así como sustancias con acción antioxidante, grandes aliadas de nuestra salud. Por su parte, las patatas son fuente de hidratos de carbono complejos y apenas contiene grasa. Ingre ...

Guisos y Potajes Recetas de Cocina Recetas de las Abuelas ...

Un plato que os puede sacar de más de un apuro, este Estofado de Patatas con Carnes y ademas de Ternera, que también le vamos a poner unas zanahorias. Con su buen sofrito como lo hacían en sus Recetas de las Abuelas: cebolla, pimiento y ajos. No dejar de realizad esta receta de Estofado de Ternera con Patatas y zanahorias. Si la hacéis, todos vuestros comensales, veréis que la comerán hasta con lo ...

recetas de primeros de toda la vida pavo ...

Llega el otoño y empiezan a apetecer los platos calientes, de cuchara, de toda la vida,... Hace años que hago este estofado, solo que en su versión de ternera, con un sabor más intenso, más oscuro de tono, pero empecé el invierno pasado a hacerlo de pavo y casi es semanal en el menú familiar, más ligero y con pocas grasas lo hace ideal para que sea incluido en casa para cuidar la dieta (ojo con e ...

Carnes Post patrocinado carne a la jardinera ...

Pavo estofado a la jardinera con champiñones Volvemos a la rutina y a las prisas y necesitamos recetas que preparemos en poco tiempo y nos ofrezcan todos los nutrientes que necesitamos como este Pavo estofado a la jardinera con champiñones que preparas en 20 minutos y te encantará. El pavo es una carne de ave deliciosa que, además de ser muy sana porque es baja en grasa, admite muy diversas formas ...

general dieta guiso de carne light ...

Si quieres un plato sano bajo en calorías, pero no quieres renunciar al sabor y buen comer, te propongo este guiso de pavo que hará que tu dieta sea un auténtico placer. Ingredientes Estofado de pavo - 600 gr Zanahorias - 2 Cebolla mediana - 1 Ajo - 1 diente Curry - 2 cucharadas Guindillas cayena - 3 Laurel - 3 hojas Sal Aceite de oliva Elaboración Paso 1 Para empezar dejaremos la carne preparada, ...

A-Z Todas las recetas Cenas Thermomix Comidas Thermomix ...

Hoy vamos a hacer un delicioso estofado de pavo con champiñones, muy rico en nuestra Thermomix® tm5, es uno de nuestros primeros guisos de pavo, que hemos hecho en nuestro robot de cocina, pero creo que no será el último. Hoy hemos decidido hacer el estofado con pavo, qué es una carne más light y con menos grasa, pero no por eso está menos buena. La verdad es que está riquísima y la salsa es una d ...