Ingredientes para 4 comensalesFiletes de panga 2 unidades harina 150 gr. zumo de naranja 1/3 l. zumo de limón 1/3 l. ajo 2 dientes caldo 1 tableta avecrem Partir en dos o tres trozos cada filete de panga. Salar y enharinar los trozos. Freír en aceite los trozos; no demasiado, ya que se desmenuzan, con vuelta y vuelta es suficiente. Reservar en una cazuela. En el aceite de freír el pescado se f ...
con esta receta de hoy participo en el concurso que organiza el blog las recetas de manans http://lasrecetasdemanans.blogspot.com/2011/08/mi-primer-cumpleblog.html#comment-form. en el nos pide que preparemos una de sus recetas. he decidido hacer sus filetes de panga a la almendra y la verdad es que el resultado ha sido muy bueno,ha gustado mucho en casa y eso que no somos muy de pescado! la unica ...
Hoy quiero cocinar un pescado barato y cargado de polémica, hoy cocinamos panga de una manera diferente y original.Pongamos algo ahora sobre la controversia que hay con este pescado, la información está extraída de la siguiente pagina: http://www.trolasenlared.com/2013/05/es-peligroso-comer-panga.htmlSu hábitat natural se encuentra en en ríos y lagos del sureste asiático, sobre todo en Tailandia y ...
Ingredientes para 4 comensalesFilete de panga 2 calabacin 1 puerros 2 patatas 6 zanahorias 2 cebolla morada 1 queso blanco 300 gr. pimienta negra sal aceite de oliva 2 cucharadas Cortamos las verduras en juliana y las cocemos con un poco de sal (al gusto) junto a las patatas que habremos cortado en rodajas intentando que no se desmoronen en la cocción. Salpimentamos el pescado y lo rese ...
Ingredientes para 4 comensalesFiletes de besugo 8 unidades cebolla 1 unidad mantequilla 3 cucharadas champiñones 250 gr. vino tinto 1 vaso perejil al gusto cilantro al gusto apio al gusto harina 300 gr. huesos de pescado Coloque los huesos de pescado en una olla, con la cebolla, las ramas, el vino, sal, pimienta y cubra con un poco de agua e hiérvalo por 15 minutos y luego cuélelo. En una ...
Ingredientes para 4 comensalesFiletes de avestruz 600 gr. nata 50 cl. mantequilla 50 gr. champiñones 300 gr. perejil picado [imagen=1825501]Rehogar la carne con mantequilla a fuego lento. Una vez hechos, retirar la carne y dejarla al calor. Añadir la nata a la sartén con fuego vivo, salar y pimentar hasta reducir la salsa. Hacer aparte los champiñones en lonchas. Presentar la carne con su sa ...
Ingredientes para 6 comensalesPatatas 1 kg. aceite 50 gr. ajo 2 dientes cebolla 150 gr. pimientos verdes 100 gr. pimientos rojos 100 gr. cayena salsa de soja 600 gr. agua sal Pochar la cebolla, ajos y pimientos en aceite, luego rehogar la patata, cortada en trocitos grandes. Añadir el resto de ingredientes y la cayena al gusto. Y poner a fuego lento como todas las patatas hasta que estén bla ...
El filete de panga, es un pescado de agua dulce, blanco, sin piel y sin espinas, cuya procedencia principal es Vietnam. Me hubiera gustado hacer esta receta con merluza, pero en el momento que me puse a cocinar me di cuenta que lo único que tenía por casa era este otro pescado, pero aún así quedó un plato atractivo y rico. Espero que a ustedes también les guste. INGREDIENTES: - 1kg. de Filete ...
Vídeo receta; pimientos del piquillo rellenos de carne: Pimientos del piquillo relleno de carne Dificultad: fácil Raciones: 8 10 unidades Tiempo: 1 hora Ingredientes: 350 gr de pimientos del piquillo (pero escurrido) 400 gr de carne picada 1/2 cebolla y 2 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco 30 gr de harina de trigo Sal, pimienta y aceite de oliva 100 gr de salsa ...
400 g de filetes de panga1 huevoHarina6 cucharadas de pan rallado3 cucharadas de puré de patatas en copos3 cucharadas de sésamoPara la salsa de tomate:5 tomates maduros1/2 cebolla1 zanahoria pequeña2 cucharadas de aceiteSalMezclamos el pan rallado, el sésamo y los copos de puré de patatas. Cortamos el pescado en porciones medianas y las pasamos por harina, huevo y la mezcla de pan rallado. Freímos ...