Filipinos de chocolate blanco rellenos de crema de foie

Un pequeño bocado para los amantes del foie, así que estos mini bombones son ideales para preparar con antelación y tenerlos listos para cuando vengan los invitados, aunque nosotros no esperamos a los invitados, y nos comimos unos cuantos este pasado domingo haciendo el aperitivo, jaja Podéis utilizar el molde que tengáis de silicona para desmoldar sin problemas, yo he utilizado uno de

Hoy vamos con otro aperitivo de la casa, los clásicos bombones de foie con mermelada de naranja. Una delicia para nuestra bocaA continuación vemos como se elabora estos fantásticos bombonesIngredientes: –Micuit de foie 1 paquete de foie gras c/s licor 43 c/s cardamomo c/s pimienta rosa Tosta de pan Mermelada de naranja 3kg Naranja 3kg Azúcar c/s licor 43 Elaboración: -Micuit de foie-gr ...

Nuestra amiga Marisol hizo estos pinchos para una cena con amigos, tienen una pinta estupenda.Ingredientes :- Foie- Chocolate blanco de buena calidad- Cebolla tostada (de bote)- Mermelada de frambuesa- Palos de pinchos de maderaPreparación :Cortar el Foie en rectángulos y reservar.Poner la cebolla tostada en un plato y reservar.Deshacer el chocolate blanco en el microondas con mucho cuidado de que ...

INGREDIENTES: mi-cuit de foie de pato (el de Lidl está bien de precio y es rico) chocolate, cuanto mas puro mejor, el mio es 75% de cacao sal maldon ELABORACIÓN: Lo primero quehay que haceres dejar el foie a temperatura ambiente para poder trabajarlo bien con la batidora, se le añade sal yazúcar, la pimienta negra molida y algún licor como cognac o Pedro Ximenez, todo ello en cantidades mínimas, ...

(Foie of duck in cream of zucchini)(Foie de canard dans une crème de courgette)(Foie di papero in crema di zucchina)(Foie Ente in Sahne des Zucchinos)(Foie dànec en crema de carbassó) INGREDIENTES PARA 2 RACIONES3 trozos de foie de pato4 quesitos2 calabacines2 zanahorias1 cebollaPerejilTomilloMejoranaJudías verdesSal del Himalaya condimentadaSalPimienta negra molidaAguaAceiteTiempo de preparación ...

Hace unos días acudí a un curso de Ricard Camarena. El tema principal era el Foie, y aprendimos varias recetas, que ya os iré contando, porque son muy ricas y a la vez originales. A mi es un producto que me encanta, pero tengo que reconocer, que siempre lo tomaba igual, conmermelada, con sal gorda,... y la verdad, es quehay otras maneras.Una de ellas es esta. A primera vista parece un postre, si, ...

Me hacen mucha gracia estos bombones de foie. Los vi hace ya algún tiempo por la red y de inmediato quise hacerlos, ya sabéis, pasaron a un apartado del cuaderno de "to do". Y hace unas semanas cotilleando en una tienda cositas para decorar galletas me encontré con láminas doradas e inmediatamente me vino a la cabeza los bombones y pensé que ya era hora de hacerlos y cubrirlos del dorado de las lá ...

Un contraste exquisito: bolitas de foie con crujiente de manzana ácida y kikos, bañado en chocolate.... ¡no hay quien se resista!En apenas 15 minutos podemos preparar una tapa que sorprenderá a más de uno de nuestros invitados y que es éxito asegurado.Lo podemos preparar con antelación e incluso congelar, así que cumple todos los requisitos para convertirse en un clásico de las celebraciones: aper ...

La foto es de la receta que ya he preparado en otras ocasiones de bombones de foie, pero antes de cubrir con el chocolate, recién sacados del congelador, esta vez la he realizado en tosta y con dos tipos de mermeladas distintas. INGREDIENTES: Pan tostado mi- cuit de foie de pato chocolate para fundir con 80% de cacao mermelada de higos mermelada de tomate Aquí podéis ver las tostas co ...

Como muchos de vosotros ya sabréis, hace unos días tuve la suerte de asistir a un pase de prensa de la película Amor en su punto, interpretada entre otros por Richard Coyle, Leonor Watlin, Gines García Millán y dirigida por Teresa De Pelegri y Dominic Harari.Se trata de comedía romántica, ambientada en Dublín, donde los protagonistas, un crítico gastronómico y una española bohemia, protagonizan un ...