FLAN DE CHIRIMOYA

//\\ FLAN DE CHIRIMOYA //\\  
  INGREDIENTES  //\\//\\//\\//\\//\\//\\   1 lata pequeña de leche condesada la misma medida de la lata de agua 2 chirimoyas que estén bien maduritas 6 huevos   ELABORACIÓN //\\//\\//\\//\\//\\//\\   Pelar las chirimoyas y quitar todas las pepitas , triturar en la batidora la pulpa añadir la leche condesada y el agua batimos aparte batimos los huevos y se los agregamos a lo batido volvemos a batir. Caramelizamos los moldes y le ponemos la mezcla , cocer al baño maría a 180º , pinchar con un palillo para ver si están cocidos, los tape con papel aluminio. Muy sabrosos  
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Primer Reto Color y Sabor de Temporada del año y con una fruta que hacía mucho tiempo que no comía, la chirimoya, la elección este mes estaba entre los guisantes y la chirimoya, ya tras hacer una crema de guisantes para cenar pensé que pasaría si modificaba una tarta de queso para darle ese gusto a chirimoya. Y el resultado fue estupendoSalió esponjosa, nada reseca y fantastica al paladar ya que s ...

Muy fácil de preparar y queda super delicioso, os lo aseguro!!!400 gr pulpa de chirimoya sin pepitas200 ml nata líquida70 gr azúcar6 hojas de gelatinaPara la galleta:12 galletas de chocolate (yo galletas Maria )30 gr de mantequilla sin sal (derretida)Adornar:Virutas de chocolateYo he utilizado un molde desmontable de 18 cm para la galleta, y un bol grande para el flan. Podéis hacerlo también, en m ...

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