Flan de espárragos

Ingredientes para 4 comensalesEspárragos 12 unidades pimientos del piquillo 6 unidades alcachofas 6 unidades queso roncal 50 gr. nata 200 ml. vino blanco cebollino puerros 1 unidad mantequilla 25 gr. sal Abrir los espárragos (tienen que ser muy gruesos) por la mitad y dejarlos hacia abajo para que suelten el jugo (reservar). Picar los pimientos y el queso hasta que quede una pasta fina (rese ...

Ingredientes para 4 comensalesEspárragos blancos gordos 8 unidades palitos de cangrejo 5 unidades huevo cocido 1 unidad salmón ahumado 100 gr. mayonesa pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla 1/2 unidades aceite vinagre Coger los espárragos blancos, que sean bastante gruesos para que sea más fácil la elaboración. Colocar sobre una bandeja y abrir por la mitad en libro sin lleg ...

Ingredientes para 4 comensalesEspárragos 12 unidades queso fresco 12 lonchas jamón serrano 12 lonchas bechamel 1 taza queso rallado 2 cucharadas sal [imagen=1823933]Cortar el extremo leñoso de los espárragos y pelarlos. Poner una olla al fuego con abundante agua con sal. Cuando hierva, introducir los espárragos\r\npreviamente atados, para sacarlos de la olla después con mayor facili ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos 12 unidades jamón curado 12 lonchas puerros 2 unidades cebolla 1 unidad tomate 1 unidad vino blanco 1/2 de vaso harina huevos 2 unidades azúcar aceite sal perejil picado Corta la parte inferior de los espárragos (3-4 cms), pélalos con un pelaverduras y pónlos a cocer con agua, sal y un poco de azúcar. Arpoximadamente en 15 minutos estarán en s ...

Ingredientes para 4 comensalesEspárragos 1 kg. limón 1/2 unidades cebolla 1 unidad harina 3 cucharadas leche 2,1/2 de taza queso gruyere 1 taza nuez moscada 1 pizca paprika 1 pizca sal pimienta blanca [imagen=1824567]Limpiar el tallo y, si lo considera necesario, recortar un poco su base. Cocerlos al vapor con agua hirviendo, con sal y el jugo de limón, durante 5-8 minutos o hasta que los tall ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos gruesos 1 lata salmón ahumado 50 gr. salsa rosa [imagen=1825212]Abrir por la mitad cada uno de los espárragos que se vaya a comer. Cortar el salmón en tiras y rellenar los espárragos. Aderezar con salsa rosa. Fuente: Platodeldia.com

Ingredientes para 2 comensalesEspárragos 10 unidades mantequilla 4 cucharadas cebolla 2 cucharadas caldo de gallina 1/4 cubo mostaza 1 cucharadita harina 4 cucharadas leche 2 tazas agua 1 taza queso gruyere 12 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Si los espárragos son de lata, guarde el agua para hacer la salsa. Si son frescos, quíteles la mayor cantidad de fibra posible, amárrelos por p ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos 8 unidades jamón cocido 8 lonchas caldo 1/2 l. cebolla 1 unidad ajo 2 dientes pimientos del piquillo 12 unidades huevos 2 unidades harina aceite de oliva extra sal [imagen=1824964]Pica los ajos, la cebolla y el pimiento verde. Pon a dorar en una cazuela con un poco de aceite. Sazona. Cuando cojan un poco de color, añade los pimientos del piquillo, ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos aceite bacon piñones harina leche queso rallado nuez moscada sal Si son frescos se hierven si son de bote se escurren bien. Ponenos en un cazo un poco de mantequilla o aceite y añadimos unos trocitos de beicon , lo salteamos, añadimos piñones y lo rehogamos todo. Añadimos harina, y vamos poniendo leche y elaboramos una bechamel . Añad ...

Ingredientes para None comensalesEspárragos de navarra 10 unidades alcachofas 8 unidades guisantes 1/2 kg. cebolla 1 unidad aceite de oliva 2 dl. vino blanco 1/2 dl. clado de carne 1 pastilla agua 1 dl. [imagen=1825033]Rehogar la cebolla en el aceite hasta que esté transparente. Añadir las alcachofas, la pastilla de caldo, el vino y el agua. Dejarlas estofar hasta que estén tiernas. Casi al final ...