Ingredientes para 4 comensalesFresas 24 unidades nata 1/2 l. frambuesa 100 gr. huevos 4 unidades curaçao 1/2 l. azúcar 1 y 1/2 de taza agua 1 taza menta 1 hoja [imagen=1827398] Limpia las fresas, retírales los rabitos y pon 12 en un bol. Espolvoréalas con un par de cucharadas de azúcar, rocíalas con la mitad del curaçao y déjalas macerar. Pon 2 cucharadas de azúcar en un bol, añade la mitad ...
Ingredientes para None comensalesFresas 600 gr. coco rallado 80 gr. agua 3 cucharadas azúcar 160 gr. mantequilla 80 gr. gelatina 2 láminas nata 120 gr. vino tinto 1 cucharada [imagen=1827791] Lavar y poner a escurrir las fresas. Quitarles los rabitos y reservar. Mezclar el coco rallado con agua, 120 grs. azúcar y mantequilla ablandada. Poner la gelatina en agua fría y escurrirla. Disolver la g ...
Ingredientes para 4 comensalesFresas 500 gr. azúcar 250 gr. nata montada 350 gr. limón 1 Una vez limpias las fresas, se pasan por la batidora junto con el azúcar y unas gotas de limón. Este puré se mezcla con la nata, se echa en un molde o en copas y se mete en el congelador unas 3 horas. Fuente: marta
- unos 12 bizcochos de soletilla (dependiendo del perímetro del molde)- 150 o 200 gr de fresas frescas- 2 cucharadas de azúcar- 3 cucharadas de mermelada de fresas (opcional)Crema de vainilla:- 250 ml de leche- 3 yemas de huevo- 1 sobre de azúcar vainillado o unas gotas de esencia de vainilla- 60 gr de azúcar- 3 hojas de gelatina neutraCrema chantillí:- un brick de nata para montar (200 ml)- 1 sob ...
INGREDIENTES 1/2 l de nata liquida, también se llama crema de leche 1/2 l de leche 6 cucharadas soperas de azúcar 2 sobre de cuajada 100 g de mantequilla derretida 1 paquete de galletas para la base Sirope de fresa para la cubierta Fresas para decorar y confeti o lo que prefiráis (al gusto) ELABORACIÓN DE TARTA DE NATA Y FRESAS Trituramos las galletas hasta que nos quede un polvo, añadimos la m ...
Ingredientes para 4 comensales1 plancha de hojaldre (250g) crema pastelera 100 ml nata para montar 200 g fresas azúcar glas para espolvorear 1. Cortar el hojaldre en dos partes iguales (en nuestro caso hicimos el doble, por eso hay 4). 2. Pinchar el hojaldre con un tenedor para que no se deforme al hornearlo. 3. Hornear durante 15-20 minutos a 180 hasta que esté dorado. 4. Dejar enfr ...
Ya no queda nada para la primavera. El mal tiempo que ha hecho estas pasadas semanas nos ha dado una tregua y por lo menos en Madrid, hace un tiempo primaveral con sol y han subido las temperaturas. Esperemos que no se rompa la magia... Cuando llega el buen tiempo parece que apetece mucho más hacer pasteles alegres, con frutas llenas de color, y dejar las calabazas, el toffee y las manzanas a un ...
Ingredientes para 4 comensales 1/2 kg de fresas,1/2 litro de nata para montar,8 láminas de gelatina neutra,180 gr de azúcar,2 cucharadas de azúcar Poner 4 láminas de gelatina en un recipiente cubierto de agua para hidratarlas. Triturar las fresas junto con las dos cucharadas soperas de azucar hasta que se convierta en una crema muy ligera. Poner la crema resultante enun cazo a calenta ...
Ingredientes para 4 comensales1 plancha de hojaldre (250g) crema pastelera 100 ml nata para montar 200 g fresas azúcar glas para espolvorear 1. Cortar el hojaldre en dos partes iguales (en nuestro caso hicimos el doble, por eso hay 4). 2. Pinchar el hojaldre con un tenedor para que no se deforme al hornearlo. 3. Hornear durante 15-20 minutos a 180 hasta que esté dorado. 4. Dejar enfr ...
Ingredientes para None comensalesfresas,crema de mascarpone,clara,gelatina neutra,agua Esta semana en el facebook vi una foto de una copaza de platanos, nata y chocolate en capas, se me pusieron los dientes largos de pensarlo y se me ocurrió que como había sobrado crema de mascarpone del tiramisú dukan que hizo Mara en fallas, podía hacer mi versión de la copa. INGREDIENTES: 4 fresone ...