Fritillas o Tortas de sartén

Tortas panaderas dulces, con KitchenAid, realmente fáciles, son muy típicas en algunas panaderías de León.Todos los ingredientes al vaso*PINCHA AQUÍ Para ver la receta de forma tradicional*PINCHA AQUÍ Para ver la receta con ThermomixIngredientes:-130 gr. de agua-70 gr. aceite oliva suave-100 gr. leche-20 gr. levadura fresca panadero-450 gr. harina fuerza-40 gr. azúcar-1cta rasa sal-aceite pincelar ...

Tortas de aceite Esta receta de tortas de aceite es una de esas recetas tradicionales que se preparan de una forma sencilla y económica, y que tienen un resultado espectacular. Ingredientes: Para unas 20 tortas 500 gramos de harina de trigo 75 gr de azúcar blanca 25 gr de azúcar morena 150 ml de aceite de oliva virgen extra ( ESTE es el que más me gusta) 150 ml de agua Una cucharadita de las de c ...

Ingredientes: Levadura 40 gr Agua 500 cc Azucar 1 cucharadita Aceite de oliva 75 cc (use de maiz) Manteca 15 gr (mantequilla) Extracto de malta 1 cucharadita (o miel) Harina 500 gr harina blanca y 500 gr harina integral, 1 kilo en total Sal 15 gr Preparacion Disolver la levadura en en 100 cc de agua tibia, agregarle el azucar, mezclar, cubrir y dejar fermentar (10 minutos aprox). Agregarle el ...

Torta de manteca500 gr. de harina300 gr. de agua tibia30 gr. de levadura fresca1/2 c.c de sal125gr. de manteca de cerdoCobertura: agua y azucar Mezclar la levadura con el agua tibia, y mezclar esto con los demas ingredientes. Amasar un ratito hasta obtener una pasta lisa, tapar y dejar reposar una media hora.Dividir la masa en dos partes, estirarla con el rodillo, debe de tener al menos 1 centimet ...

Ingredientes para None comensalesHarina 325 gr. levadura prensada 20 gr. sal 1 cucharadita azúcar 1/2 de cucharadita agua templada 3/4 de taza En un poco de agua templada, no muy caliente, disolver la levadura, la sal y el azúcar. Sobre el mármol hacer un montón con la harina, abrir un agujero en el centro y mezclar con lamezcla anterior y resto de agua. Trabajar la masa y procurar ten ...

Primer domingo de diciembre, y con él una receta que me tiene viciada. Las galletas o tortas integrales de anís. Podría comer una docena de ellas sin parar. Lo mejor de todo, que se preparan en un momentito y duran perfectamente hasta dos semanas.Ingredientes: 75 ml. aceite de oliva virgen 100 ml. agua templada 5 gr. anís en polvo 4 gr. levadura panadera seca 8 gr. anís en grano 10 gr. semillas de ...

Con este fin de semana fresquito, fresquito que hemos tenido me he decidido a hornear unas ricas tortas de manteca a las que también se le llaman, al menos por mi zona, tortas de pellizco. Suaves, ligeras, deliciosas con un sutil sabor a rica manteca. Ese sabor tan tradicional de la repostería española desde hace cientos de años TORTAS DE MANTECAIngredientes:500 gr. de harina fuerte225 gr. de m ...

Ingredientes para 2 comensales masa (65 ml de leche-30 ml de agua-65 gr de azúcar-25 gr de levadura-30 gr de aceite de girasol-1 pizca de sal-1 cucharadita azúcar vainillado-250 gr de harina de fuerza),crema pastelera (4 yemas-50 gr de maizena-50 ml de leche-50 gr de mantequilla-225 gr de azúcar),baño de chocolate (200 gr y 50 ml de leche) Masa: - Diluir la levadura en el agua, poner el resto de ...

Este es un pan que se usa en Castilla para acompañar los guisos y las carnes. Es realmente delicioso a mis hijos les ha encantado. La receta está sacada del libro "Pan" de Xavier Barriga. Las cantidades e ingredientes para dos tortas son: - 250 gr de harina - 5 gr de sal - 150 ml de agua - 30 ml de aceite de oliva virgen extra - 3 gr de levadura fresca Como he usado el robot amasador co ...

Delicioso pan dulce de Navidad italiano, Pandoro de Verona cocina tradicional. Es laborioso, pero merece la pena.*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.Ingredientes:-320 gr. harina fuerza-40 gr. mantequilla a temp. ambiente-90 gr, azúcar-20 gr. levadura fresca-3 yemas de huevo-1 cda agua o agua de azahar-1 huevo entero-ralladura 1 limón o aroma-50 gr. nata montar líquida a temp. ambiente- ...