Sí,sí,si...! Ya sé lo que me vais a decir.. !que este cocido no es el que os han enseñado de toda la vida con su tocinito, su chorizito,su morcillita y su costilla pero tiene otros ingredientes que le dan otro sabor diferente pero no por ello es menos delicioso.
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garbanzos con verduras, ingredientes para cuatro personas
800 gr de garbanzos
400gr de pechuga de pollo
4 zanahorias
200 gr de judías verdes
1 pastilla de avecrem
Azafrán o pimentón (opcional)
garbanzos con verduras,preparación
En una olla con agua no os olvidéis echar los garbanzos en remojo el día anterior aunque también podéis usar garbanzos de bote ya cocido, cada cual el que use a menudo.
Cubrimos con agua los garbanzos dos cm aproximadamente por encima y añadimos las judias verdes, las zanahorias y la pechuga de pollo cortadas a trozos y si necesitamos más agua para cubrirlos echamos hasta cubrir. Añadimos la pastilla de avecrem y cerramos la olla
Cuando haga el ruido característico de que empezó a cocer lo dejamos por 20 minutos y apagamos, esperamos para poder abrirla y cocemos 10 minutos más y si veis que os han quedado algo secos podéis añadir un vaso de agua más, a mi personalmente me encantan con caldito. Añadimos una poquita de sal si fuera preciso y...!A COMER!
Esta receta se encuentra en el menú 13 de la dieta fácil en 30 días, si te gusta compártelo con tus amigos en las redes sociales.
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